دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Le Creuset : le livre de cuisine
دانلود کتاب Le Creuset: کتاب آشپزی
مشخصات کتاب
Le Creuset : le livre de cuisine
ویرایش: نویسندگان: Rathgeber. David, Duval. Thomas, Vergne. Élisa سری: ISBN (شابک) : 9782841230914, 2841230910 ناشر: les Éd. culinaires سال نشر: 2005 تعداد صفحات: 145 زبان: French فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 16 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 74,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب Le Creuset: کتاب آشپزی: غذاهای فرانسوی، خورش، خورش
در صورت تبدیل فایل کتاب Le Creuset : le livre de cuisine به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب Le Creuset: کتاب آشپزی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب Le Creuset: کتاب آشپزی
دیوید راتگبر، سرآشپز «Aux Lyonnais»، اغذیه فروشی پاریسی آلن دوکاسه، برای این کتاب، در ادای احترام به کاسرول Le Creuset، 56 دستور غذا از میراث آشپزی فرانسوی را انتخاب کرده است: گوشت گاو، پای هفت ساعته، اردک با زیتون... او با نویسنده بیش از 40 کتاب آشپزی Elisa Vergne، نسخه ای خانوادگی از دستور العمل های سنتی غذاخوری خود را به ما ارائه می دهد. دستور العمل های ساده و در دسترس برای عاشقان پخت غذا، یادآور آشپزی مادربزرگ های ما! کوکوت، ماهیتابه، ترین، ظروف گراتین... همه آنها آنجا هستند. اطلاعات کاربردی در مورد پخت و پز مخصوص چدن، توصیه هایی برای انتخاب محصولات مناسب، توصیه های سملیه برای همراهی هر غذا را خواهید یافت...
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
David Rathgeber, chef " Aux Lyonnais ", le bistrot parisien d'Alain Ducasse a choisi pour ce livre, en hommage à la cocotte Le Creuset, 56 recettes issues du patrimoine culinaire français : blanquette de veau, gigot de sept heures, canard aux olives... Avec Elisa Vergne auteur de plus de 40 livres de cuisine, il nous propose une version familiale de ses recettes traditionnelles de Bistrot. Des recettes simples, accessibles destinées aux amoureux de la cocotte, réminiscence de la cuisine de nos grand-mères ! Cocotte, poêles, terrines, plats à gratin... Ils sont tous là. On y trouvera des renseignements pratiques sur la cuisson propre à la fonte, des conseils pour bien choisir ses produits, l'avis du sommelier pour accompagner chaque plat...
