Las recetas de mi madre

Las recetas de mi madre
¿Hoy qué comemos, mi «arma»?
	Arroz con pollo y alcachofas
	Arroz con marisco
	Bacalao con alioli gratinado y pimientos asados
	Nuestro cocido con pelotas
	Costillas extratiernas con salsa barbacoa
	Patatas con costillitas
	Lasaña boloñesa
	Lentejas a nuestro estilo
	Canelones de carne y beicon
	Pasta All’arrabbiata
	Potaje con fundamento
	Sepia con patatas
	Pollo al ajillo
	Ensaladilla española
	Pollo en salsa de vermut
	Merluza en salsa
	Magro con tomate
	El risotto de mi madre
Ideas de cena, porque pensar qué hacer de cenar da más pereza que deshacer maletas
	Ensalada César
	Papas «aliñás» con caballa
	Judías verdes con panceta ibérica y champiñones
	Migas de coliflor
	Pasta fría completa
	Pisto al microondas
	Huevos rellenos
	Pechuga rellena de jamón, queso y pimientos
	Tortilla de espinacas, ajos y piñones
	Tortilla de patatas, pimientos y cebolla
	Salmón en papillote en freidora de Ariel
	Enrollados de calabacín con tomate y queso feta
	Guisantes con gambas
	Salpicón de pulpo
Picoteo que te veo
	Almejas al estilo de mi padre querido
	Croquetas de bacaleo
	Nuestro cremoso guacamole
	Mejillones en salsa picante
	Boquerones fritos al limón
	Nuestro humus
	Queso provolone al horno con tomate y orégano
	Snack de calabacín al microondas
¡Cómo te gustan los postres con pocos ingredientes, granuja!
	Bizcocho genovés (3 ingredientes)
	Creps (2 ingredientes)
	Galletas de mantequilla (3 ingredientes)
	Helado saludable de arándanos (3 ingredientes)
	Mousse de chocolate saludable (2 ingredientes)
	Mousse de mango saludable (4 ingredientes)
	Postre con 3 ingredientes
	Galletas de plátano y coco (3 ingredientes)
	Tarta de queso y cacahuete (4 ingredientes)
	«Trufas» de galleta (2 ingredientes)
	Naranja con chocolate (2 ingredientes)
	Palmeritas de hojaldre (3 ingredientes)
Seguimos con dulce, que sabemos que eres un golosito
	Bizcocho a la taza
	El clásico bizcocho de yogur 1-2-3
	Galleta XXL
	Dónuts almendrados
	Tarta de queso
	Tiramisú exprés en vaso
	Tarta de zanahoria saludable exprés
	Nuestro famoso coulant
	Flan de chocolate saludable
	Helado de cheesecake
	Nuestra macedonia
	Natillas de chocolate saludables
Cuidado con estas salsas y cremas porque te crearán adicción
	La bechamel perfecta
	Crema de calabacín
	Crema de calabaza
	Crema kinder® saludable
	Crema de pistachos sin azúcar
	Gazpacho al estilo de mi madre
	Salmorejo al estilo de mi madre
	Lactonesa
	Mayonesa de aguacate
Las recetas que más os han gustado
	Bocadillo de calamares y alioli
	Crema de whisky
	Trampantojo de piñas
	Postre de nubes viral
	Postre viral de café
	Tarta saludable
	Salsa verde
	Mousse de café
	Nuestro pollo asado
Varios «tos buenorros»
	Leche de avena saludable
	Picatostes
	Sangría de vino
	Mojito de fresa
	Limonada brasileña
	Piña colada
	Rebujito
	Mermelada de arándanos sin azúcar
Sobre este libro
Sobre Lorena y Toñi
Créditos