مشخصات کتاب

Larder: from pantry to plate: delicious recipes for your table

ویرایش:  
نویسندگان: Gill. Robin  
سری:  
ISBN (شابک) : 9781472948540, 1472948548 
ناشر: Bloomsbury Publishing;Absolute Press 
سال نشر: 2018 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 138 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب بزرگتر: از انباری تا بشقاب: دستور العمل های خوشمزه برای میز شما: آشپزی، غذا -- نگهداری، کتاب آشپزی، غذا -- نگهداری

در صورت تبدیل فایل کتاب Larder: from pantry to plate: delicious recipes for your table به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب بزرگتر: از انباری تا بشقاب: دستور العمل های خوشمزه برای میز شما نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب بزرگتر: از انباری تا بشقاب: دستور العمل های خوشمزه برای میز شما

بزرگتر. سبزیجات، میوه‌ها و سبزی‌های تخمیری - نگهداری از گوشت، ماهی و شکار - ترشی‌ها و مرباها - کره و روغن‌های لبنی - پودرها، نمک‌ها و چیپس‌ها - ذخایر، سس‌ها و چاشنی‌ها - برای میز. پایه ها و مخلوط ها، کوکتل های سرآشپز و آبجوهای خانگی -- میان وعده ها -- باغ -- دریا -- خشکی -- شیرین. ؛\"تخمیر کردن، ترشی کردن، پختن و دود کردن، تنها تعدادی از تکنیک های قدیمی هستند که در کتابی که آشپز پرشور را قادر می‌سازد تا یک انبار سالم پر از گوشت‌های آماده، سبزیجات تخمیر شده و ترشی، نمک، پودر و چیپس، روغن، کره، مربا و چاتنی بسازد که به نوبه خود به سلاح مخفی در خلق الهام‌بخش رابین تبدیل می‌شود. غذاهای لذیذ\"-- پشت جلد.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

The larder. Fermented vegetables, fruits and herbs -- Meat, fish and game preservation -- Pickles and jams -- Dairy butters and oils -- Powders, salts and crisps -- Stocks, sauces and seasonings -- For the table. Bases and blends, chef's cocktails and home brews -- Snacks -- Garden -- Sea -- Land -- Sweet.;"Fermenting, pickling, curing, and smoking, are just a few of the age-old techniques included within the book that enable the passionate cook to create a healthy larder stocked full of prepared meats, fermented and pickled vegetables, salts, powders and crisps, oils, butters, jams and chutneys, which, in turn, become the secret weapon in creating Robin's inspiring and delicious dishes"--Back cover.

فهرست مطالب

The larder. Fermented vegetables, fruits and herbs --
Meat, fish and game preservation --
Pickles and jams --
Dairy butters and oils --
Powders, salts and crisps --
Stocks, sauces and seasonings --
For the table. Bases and blends, chef's cocktails and home brews --
Snacks --
Garden --
Sea --
Land --
Sweet.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب German Expressionist Prints and Drawings

دانلود کتاب La Diligente: Tartane du roi 1738–1761

دانلود کتاب ‘Īsā ibn ‘Alī’s Book on the Useful Properties of Animal Parts: Edition, Translation and Study of a Fluid Tradition

دانلود کتاب Fuoco e civiltà, dalla preistoria ad oggi

دانلود کتاب Un'eresia spagnola. Spiritualità conversa, alumbradismo e Inquisizione (1449-1559)