ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Lactic Acid Bacteria: Methods and Protocols

دانلود کتاب باکتری های اسید لاکتیک: روش ها و پروتکل ها

Lactic Acid Bacteria: Methods and Protocols

مشخصات کتاب

Lactic Acid Bacteria: Methods and Protocols

ویرایش: 1st ed. 
نویسندگان:   
سری: Methods in Molecular Biology 1887 
ISBN (شابک) : 9781493989065, 9781493989072 
ناشر: Springer New York,Humana Press 
سال نشر: 2019 
تعداد صفحات: 192 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 5 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 34,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب باکتری های اسید لاکتیک: روش ها و پروتکل ها: علوم زیستی، میکروبیولوژی



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 12


در صورت تبدیل فایل کتاب Lactic Acid Bacteria: Methods and Protocols به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب باکتری های اسید لاکتیک: روش ها و پروتکل ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب باکتری های اسید لاکتیک: روش ها و پروتکل ها



این کتاب مفصل مجموعه‌ای از پروتکل‌ها را برای رویکردهای تجربی متعددی که توسط نویسندگان برای تحقیقات باکتری‌های اسید لاکتیک (LAB) تکمیل شده‌اند، ارائه می‌کند. این حجم به سه قسمت تقسیم می‌شود و به شناسایی و متابولیسم LABها، کاربرد باکتری‌ها در صنایع غذایی و همچنین عملکردهای سالم LAB می‌پردازد. که برای مجموعه بسیار موفق روش‌ها در زیست‌شناسی مولکولی نوشته شده‌اند، فصل‌ها شامل مقدمه‌ای بر موضوعات مربوطه، فهرستی از مواد و معرف‌های لازم، پروتکل‌های آزمایشگاهی گام به گام، قابل تکرار آسان، و نکاتی در مورد عیب‌یابی و اجتناب از دام های شناخته شده.

معتبر و در دسترس، باکتری های اسید لاکتیک: روش ها و پروتکل ها به عنوان یک الهام بخش ایده آل برای بسیاری از تلاش های تحقیقاتی در حوزه های علوم غذایی و علوم بهداشتی عمل می کند. p>


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

This detailed book provides a collection of protocols for numerous experimental approaches perfected by the authors for lactic acid bacteria (LAB) research. Split in to three parts, the volume delves into the identification and metabolism of LABs, the applications of the bacteria for the food industry, as well as healthy functions of LAB. Written for the highly successful Methods in Molecular Biology series, chapters include introduction to their respective topics, lists of the necessary materials and reagents, step-by-step, readily reproducible laboratory protocols, and tips on troubleshooting and avoiding known pitfalls.

Authoritative and accessible, Lactic Acid Bacteria: Methods and Protocols serves as an ideal inspiration for many research efforts in the domains of food science and health science.



فهرست مطالب

Front Matter ....Pages i-x
Front Matter ....Pages 1-1
 Isolation and Identification of Lactic Acid Bacteria from Environmental Samples  (Akihito Endo, Yasuhiro Tanizawa, Masanori Arita)....Pages 3-13
 Basic Antibacterial Assay to Screen for Bacteriocinogenic Lactic Acid Bacteria and to Elementarily Characterize Their Bacteriocins  (Kensuke Arakawa)....Pages 15-22
 Assaying d-Body Amino Acids as d-Alanine and Amino Acid Racemase (AARase) Activity Using NADH Oxidoreduction Enzymic System  (Natsuki Matsumoto, Makoto Kanauchi)....Pages 23-31
 Intracellular pH Determination for the Study of Acid Tolerance of Lactic Acid Bacteria  (Hiromu Kudo, Yasuko Sasaki)....Pages 33-41
Front Matter ....Pages 43-43
 Yogurt Production  (Seiji Nagaoka)....Pages 45-54
 Purification, Rheological Characterization, and Visualization of Viscous, Neutral, Hetero-exopolysaccharide Produced by Lactic Acid Bacteria  (S. Ikeda, D. Kondoh, N. P. D. Aryantini, T. Urashima, K. Fukuda)....Pages 55-65
 Structural Analysis of Exopolysaccharides from Lactic Acid Bacteria  (Gerrit J. Gerwig)....Pages 67-84
 Preparation of Exopolysaccharide Synthesized by Lactic Acid Bacteria  (Junko Nishimura)....Pages 85-94
 PCR Analysis Methods for Detection and Identification of Beer-Spoilage Lactic Acid Bacteria  (S. Asano, M. Shimokawa, K. Suzuki)....Pages 95-107
 Isolation of Lactic Acid Bacteria Eliminating Trimethylamine (TMA) for Application to Fishery Processing  (Satoshi Mohri, Makoto Kanauchi)....Pages 109-117
 Screening the Lactic Acid Bacteria converting Hydroxy Fatty Acid from Unsaturated Fatty Acid  (Makoto Kanauchi)....Pages 119-127
Front Matter ....Pages 129-129
 Screening and Characterization of Immunobiotic Lactic Acid Bacteria with Porcine Immunoassay Systems  (Valeria Garcia-Castillo, Leonardo Albarracin, Haruki Kitazawa, Julio Villena)....Pages 131-144
 Biosorption of Heavy Metals by Lactic Acid Bacteria for Detoxification  (Hideki Kinoshita)....Pages 145-157
 Adhesion of Lactobacillus to Intestinal Mucin  (Keita Nishiyama, Takao Mukai)....Pages 159-166
 Eliminating Lipopolysaccharide (LPS) Using Lactic Acid Bacteria (LAB) and a Fraction of its LPS-Elimination Protein  (Makoto Kanauchi, Ayaka Kondo, Kyoko Asami)....Pages 167-174
 Cloning and Expression of Lipopolysaccharide Elimination Protein (LEP) in Lactic Acid Bacteria  (Kyoko Asami, Makoto Kanauchi)....Pages 175-187
Back Matter ....Pages 189-194




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی