دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب La Paella
دانلود کتاب لا پائلا
مشخصات کتاب
La Paella
ویرایش:
نویسندگان: Jeff Koehler
سری:
ISBN (شابک) : 9781452159607, 9780811852517
ناشر: Chronicle Books LLC
سال نشر: 2006
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 13 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 53,000
در صورت تبدیل فایل کتاب La Paella به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب لا پائلا نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب لا پائلا
پادشاه را در میان غذاهای برنجی - از انواع ساده روزمره تا انواع عجیب و غریب - به علاوه دستور العمل های کازوئلا و کالدرو و دسرها جستجو کنید. معروف ترین غذای داغ ترین غذای شهر در حال حاضر، پائلا همانقدر خوش طعم است که جشن است. جف کوهلر، ساکن قدیمی بارسلون و متخصص غذای اسپانیایی، ما را در مورد این غذای برنجی گرامی پر می‌کند، از منشأ آن گرفته تا آنچه برای درست کردن غذای عالی (حتی بدون یک ماهیتابه پائلای معتبر) لازم است. 30 دستور غذا از پائلا والنسیانا اصلی، پر شده با مرغ و خرگوش، تا غذای ویژه صدف صدف مادرشوهرش، تنوع گیاهی مجلل، تا سوپ‌های شگفت‌انگیز و شیرینی‌ها را شامل می‌شود. عکس‌های منظره‌ای خیره‌کننده، عکس‌هایی از غذاهای آماده، به‌علاوه فهرست منبعی از مواد غیرعادی و تجهیزات ویژه، این ادای احترام باشکوه به یکی از گنجینه‌های آشپزی ملی اسپانیا را تکمیل می‌کند. کولر در ساختن پائلا، یک غذای اغلب ترسناک، کار بسیار خوبی انجام می دهد. - هفته نامه ناشران
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Dig into the king among rice dishes—from everyday simple to extravagant variations—plus recipes for the cazuela and caldero, and desserts. The most famous dish of the hottest cuisine in town right now, paella is as flavorful as it is festive. Longtime Barcelona resident and Spanish food expert Jeff Koehler fills us in on this cherished rice dish, from its origins to just what it takes to make the perfect one (even without an authentic paella pan). Thirty recipes range from the original paella valenciana, studded with chicken and rabbit, to his mother-in-law’s Saturday shellfish special, to sumptuous vegetarian variations, to surprising soups and sweet takes. Stunning scenic photographs, shots of the finished dishes, plus a source list of unusual ingredients and special equipment round out this gorgeous homage to one of Spain’s national culinary treasures. “Koehler does an excellent job of deconstructing paella, an often intimidating dish.” —Publishers Weekly
