دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب La buena cocina: Cómo preparar los mejores platos y recetas
دانلود کتاب آشپزی خوب: نحوه تهیه بهترین غذاها و دستور العمل ها
مشخصات کتاب
La buena cocina: Cómo preparar los mejores platos y recetas
ویرایش:
نویسندگان: Harold McGee
سری:
ISBN (شابک) : 9788499921112, 8499921116
ناشر: DEBATE
سال نشر: 2011
تعداد صفحات: 605
زبان: Spanish
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 892 Kb
قیمت کتاب (تومان) : 86,000
در صورت تبدیل فایل کتاب La buena cocina: Cómo preparar los mejores platos y recetas به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آشپزی خوب: نحوه تهیه بهترین غذاها و دستور العمل ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آشپزی خوب: نحوه تهیه بهترین غذاها و دستور العمل ها
راهنمای طراحی شده برای کمک به آن دسته از آشپزهای خانگی که باید با دنیایی از مواد، دستور العمل ها و لوازم خانگی در حال گسترش دست و پنجه نرم کنند تا به سرزمین موعود یک غذای خوب برسند. «آشپزی خوب» قرار است به یک قطعه ضروری از کارنامه آشپزی صدها هزار خواننده در سراسر جهان تبدیل شود، اثری شگفتانگیز و بدیع که تلاشهای سرآشپز را هدایت میکند و در عین حال به سرعت همه شکهایی را که در اجاق گاز آماتور ایجاد میشود حل میکند. McGee در یک جلد ساده و کاربردی ایجاد کرده است: راهنمای ضروری برای عاشقان آشپزی، مناسب برای همه انواع آشپزها: از مبتدیانی که نیاز به یادگیری دارند، تا کسانی که می خواهند درباره هنرهای آشپزی بیشتر بیاموزند یا حرفه ای ها. رویکردهای نظری جدید برای تهیه بهترین غذا آشپزی خوب تمام دانش علوم غذایی مدرن را تقطیر می کند و آن را به اطلاعات مفیدی تبدیل می کند: ما را از بازار به میز می برد و اهمیت مواد تشکیل دهنده، اعم از معمول یا عجیب و غریب، در نتیجه نهایی و همچنین تکنیک های استفاده را توضیح می دهد. در تهیه آن، با سبکی مستقیم و متواضع که اشتیاق او را به خوراک شناسی منتقل می کند. نقد و بررسی: \"این مشارکت جدید از مک گی یک بار دیگر برای هر کسی که عاشق آشپزی در هر یک از انواع آن است، یک کار ضروری خواهد بود.\" از مقدمه مارتین براساتگی
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Una guía diseñada para ayudar a esos cocineros caseros que tienen que lidiar con todo un universo de ingredientes, recetas, y electrodomésticos en constante expansión para alcanzar esa tierra prometida que es un plato bien hecho. La buena cocina está destinado a convertirse en una pieza esencial del repertorio de cocina de cientos de miles de lectores en todo el mundo, una asombrosa y original obra que dirige los esfuerzos del chef a la vez que resuelve con rapidez todas las dudas que surgen en los fogones del aficionado. McGee ha creado en un solo volumen de fácil uso: la guía esencial para los amantes de la cocina, apta para todo tipo de cocineros: desde los principiantes que necesitan aprender, pasando por los que quieren conocer mejor las artes culinarias o los profesionales que buscan nuevos planteamientos teóricos para elaborar el mejor plato. La buena cocina destila todo el saber de la ciencia moderna de los alimentos y lo traduce en información útil: nos conduce del mercado a la mesa y nos explica la importancia de los ingredientes ya sean comunes o exóticos en el resultado final, así como las técnicas a emplear en su preparación, con un estilo directo y humilde que contagia su entusiasmo por la gastronomía. Reseña: «Esta nueva aportación de McGee volverá a ser una obra imprescindible para todo aquel que ame la cocina en cualquiera de sus variantes.» Del prólogo de Martín Berasategui
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Strabismus Surgery and its Complications
دانلود کتاب Learning, Social Interaction and Diversity – Exploring Identities in School Practices
دانلود کتاب No More Diabetes: A Complete Guide to Preventing, Treating, and Overcoming Diabetes
