دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Koreatown: A Cookbook
دانلود کتاب کره تاون: کتاب آشپزی
مشخصات کتاب
Koreatown: A Cookbook
ویرایش: نویسندگان: Hong. Deuki, Rodbard. Matt سری: ISBN (شابک) : 9780804186131, 0804186146 ناشر: Potter;Ten Speed;Harmony;Rodale;Potter;TenSpeed;Harmony سال نشر: 2016 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : AZW3 (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 15 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 35,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Koreatown: A Cookbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کره تاون: کتاب آشپزی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کره تاون: کتاب آشپزی
یکی از پرفروش‌ترین کتاب‌های نیویورک تایمز و یکی از تحسین‌شده‌ترین کتاب‌های آشپزی کره‌ای در تمام دوران، شما از طریق این مجموعه از 100 دستور غذا، غذاها و طعم‌های شهرهای کره در سراسر آمریکا را کشف خواهید کرد. این کتاب آشپزی متوسط «سفر به آسیا» شما نیست. کره‌تاون یک رابطه عاشقانه تند، بد بو، و طعم‌دار با طعم و مزه آشپزی کره‌ای در آمریکا است. شهرهای کره در سرتاسر کشور مترادف با ضیافت‌های هنگام صرف غذا و پاتوق‌های سرآشپز در اواخر شب هستند، و دوکی هونگ و مت رادبارد از طریق داستان‌ها، مصاحبه‌ها و بیش از 100 دستور غذای خوشمزه و بسیار قابل دسترس به ما نشان می‌دهند چرا. تند است، تخمیر شده است، شیرین و خوش طعم است و مملو از اومامی است: غذاهای کره‌ای در ایالات متحده عرضه می‌شود، اما تا به حال، کتاب‌های آشپزی بر روی بردن خوانندگان به یک سفر کره‌ای ایده‌آل متمرکز بوده‌اند. با این حال، کره تاون همه چیز در مورد آنچه واقعی است و در اینجا اتفاق می افتد است: غذاهای جوامع کره ای آمریکایی در سراسر کشور ما، از لس آنجلس تا نیویورک، از آتلانتا تا شیکاگو. ما رودبارد و هونگ را در این جوامع با داستان‌ها و دستور العمل‌هایی برای همه چیز دنبال می‌کنیم، از کباب‌های محبوب کره‌ای مانند بولگوگی و کالبی گرفته تا خورش‌ها، سوپ‌ها، نودل‌ها، سالادها، نوشیدنی‌ها و بسیاری از کیمچی‌های سفره آمریکایی کره‌ای آمریکایی که کمتر شناخته شده اما عمیقاً رضایت‌بخش است. .
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
A New York Times bestseller and one of the most praised Korean cookbooks of all time, you'll explore the foods and flavors of Koreatowns across America through this collection of 100 recipes. This is not your average "journey to Asia" cookbook. Koreatown is a spicy, funky, flavor-packed love affair with the grit and charm of Korean cooking in America. Koreatowns around the country are synonymous with mealtime feasts and late-night chef hangouts, and Deuki Hong and Matt Rodbard show us why through stories, interviews, and over 100 delicious, super-approachable recipes. It's spicy, it's fermented, it's sweet and savory and loaded with umami: Korean cuisine is poised to break out in the U.S., but until now, the cookbooks have been focused on taking readers on an idealized Korean journey. Koreatown, though, is all about what's real and happening right here: the foods of Korean American communities all over our country, from L.A. to New York City, from Atlanta to Chicago. We follow Rodbard and Hong through those communities with stories and recipes for everything from beloved Korean barbecue favorites like bulgogi and kalbi to the lesser-known but deeply satisfying stews, soups, noodles, salads, drinks, and the many kimchis of the Korean American table.
فهرست مطالب
CONTENTS INTRODUCTION INGREDIENTS & EQUIPMENT KIMCHI & BANCHAN RICE, NOODLES & DUMPLINGS BARBECUE: GRILLED, SMOKED & FIRED DRINKING FOOD: POJANGMACHA SOUPS, STEWS & BRAISES RESPECT: GUEST RECIPES DRINKS SWEETS & DESSERTS ACKNOWLEDGEMENTS INDEX
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Crystals as Giant Molecules
دانلود کتاب A definition of the concept of history
دانلود کتاب Superfoods: the food and medicine of the future
دانلود کتاب The Right word at the right time : a guide to the English language and how to use it
