Korean food made simple

ویرایش:  
نویسندگان: Joo. Judy  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780544663084, 1910254851 
ناشر: Houghton Mifflin Harcourt 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 39 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 42,000

125 دستور غذای ساده کره ای از مجری برنامه تلویزیونی Cooking Channel با همین نام

در غذاهای کره ای ساده، جودی جو ، مجری برنامه ای به همین نام از کانال آشپزی و شبکه غذا به طور منظم، غذاهای کره ای را برای عموم مردم به ارمغان می آورد و ثابت می کند که سرگرم کننده و آسان است که در خانه آماده می شود. جودی به‌عنوان یک کره‌ای-آمریکایی، می‌داند چگونه غذاهایی درست کند که برای آشپزهای روزمره ممکن است عجیب و غریب به نظر برسد و در دسترس آنها دشوار باشد. این کتاب دارای بیش از 100 دستور غذا از جمله غذاهای محبوب مانند کیمچی، نودل سیب زمینی شیرین (japchae)، کاسه برنج گوشت گاو و سبزیجات (bibimbap) و مرغ سرخ شده کره ای است. با دستور العمل های خلاقانه و کمتر سنتی مانند استیک پنیر شکمی تند خوک، برگرهای کره ای کرازی، و ماهی سرخ شده با کیمچی مایو و نخود فرنگی موشی کنجد. علاوه بر این، فصل‌هایی به سس‌ها، دسرها و نوشیدنی‌ها و همچنین فهرستی دقیق برای انبار کردن انباری کره‌ای اختصاص دارد که این کتاب را به راهنمای جامعی در مورد غذاها و طعم‌های کره‌ای تبدیل می‌کند. غذاهای کره ای که به عنوان غذاهای داغ آسیایی از کانون توجه لذت می برند، در حال افزایش است و دستور العمل های جسورانه و هیجان انگیز جودی برای درست کردن آن در خانه مناسب است.

125 simple Korean recipes from the host of the Cooking Channel television show of the same name

In Korean Food Made Simple, Judy Joo, host of the Cooking Channel’s show of the same name and Food Network regular, brings Korean food to the masses, proving that it’s fun and easy to prepare at home. As a Korean-American, Judy understands how to make dishes that may seem exotic and difficult accessible to the everyday cook. The book has over 100 recipes including well-loved dishes like kimchi, sweet potato noodles (japchae), beef and vegetable rice bowl (bibimbap), and Korean fried chicken, along with creative, less-traditional recipes like Spicy Pork Belly Cheese Steak, Krazy Korean Burgers, and Fried Fish with Kimchi Mayo and Sesame Mushy Peas. In addition, there are chapters devoted to sauces, desserts, and drinks as well as a detailed list for stocking a Korean pantry, making this book a comprehensive guide on Korean food and flavors. Enjoying the spotlight as the hot Asian cuisine, Korean food is on the rise, and Judy’s bold and exciting recipes are go-tos for making it at home.