Kitchen Workshop-Pizza: Hands-on Cooking Lessons for Making Amazing Pizza at Home

با کمک Kitchen Workshop-Pizza شما در کمترین زمان یک متخصص پیتزا خواهید شد! این کتاب آسان برای پیمایش یک برنامه آموزشی کامل برای تهیه پیتزای خود با استفاده از یک اجاق معمولی خانگی است. سطح 1 با اصول اولیه شروع می شود، از جمله هفت تغییر در پیتزا پنیر گوجه فرنگی و دستور العمل برای خمیرها، از جمله خمیر پیتزا بدون گلوتن. سطح 2 به کلاسیک‌ها می‌رود و همه موفقیت‌ها، از جمله پیتزا مارگریتا، پیتزا کواترو فورماگی - و حتی کالزون را به نمایش می‌گذارد. سطح 3 پر از دستور العمل های اصلی پیتزا از رستوران های واشنگتن دی سی برنده جایزه روث است. در سطوح 4، 5، 6 و 7، یاد خواهید گرفت که چگونه پیتزای خود را با درس هایی در مورد سس ها، رویه های پروتئینی، رویه های سبزیجات، رویه های میوه و موارد دیگر به سطح بعدی ببرید. از خمیر گرفته تا خوشمزه، پیتزا-کارگاه آشپزخانه مطمئناً الهام بخش سرآشپزهای تازه کار و متخصص در سنت همیشگی پیتزاسازی خواهد بود.

With help from Kitchen Workshop-Pizza you'll be a pizza expert in no time! This easy-to-navigate book is a complete curriculum for making your own pizza using a regular home oven. Level 1 begins with the basics, including seven variations on the tomato-cheese pizza and recipes for doughs, including a gluten-free pizza dough. Level 2 moves to the classics and showcases all of the hits, including Pizza Margherita, Pizza Quatro Formaggi--and even a Calzone. Level 3 is filled with original pizza recipes from Ruth's award winning Washington, D.C. restaurants. In levels 4, 5, 6 & 7, you'll learn how to take your pizza to the next level with lessons on sauces, protein toppings, vegetable toppings, fruit toppings, and more. From dough to delicious, Kitchen Workshop-Pizza is sure to inspire both novice and expert home chefs in the timeless tradition of pizza making.