مشخصات کتاب

Jasmine and jinns: memories and recipes

ویرایش:  
نویسندگان: Sadia Dehlvi  
سری:  
ISBN (شابک) : 9789352644360, 9352644360 
ناشر: HarperCollins Publishers India 
سال نشر: 2017;2018 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 25 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب یاس و جن: خاطرات و دستور العمل ها: آشپزی، هند، سعدیه دهلوی

در صورت تبدیل فایل کتاب Jasmine and jinns: memories and recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب یاس و جن: خاطرات و دستور العمل ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب یاس و جن: خاطرات و دستور العمل ها

در کتاب یاس و جن، سادیا دهلوی داستان های گذشته باستانی دهلی را با داستان هایی از بزرگ شدن خود در شهر می بافد. او به عنوان عضوی از خانواده ای بزرگ و مهمان نواز، مهارت و لذت سرگرمی در خانه را زود آموخت. او در این حجم از غذا و خاطرات ساخته شده عاشقانه، مکالمات و دستارخوانی را که به دقت آماده شده بود را به یاد می آورد که دوران کودکی او را غنی کرد. او ما را به داخل خانه‌اش و آشپزخانه‌های دیلی‌والاهای دیگر می‌برد و داستان‌های اصلی و دستور پخت بسیاری از غذاهای کلاسیک از جمله بریانی، قورمه، کوفته، شامی کباب و خیر را با ما به اشتراک می‌گذارد. علاوه بر اینها، دستور العمل هایی برای غذاهای فصلی و جشنواره ها وجود دارد. این غذاهای خانگی تقطیر غذاهای قدیمی دهلی است و یادآور این که چقدر زندگی روزمره ما غنی و از لحاظ تاریخی لایه‌ای است. از خانه تا بازار، سادیا ما را از مسیرهای فرعی معروف شهر قدیمی می‌برد تا به ما نشان دهد بهترین جاله‌بی، دالبیجی، آلو پوری، داهی بهلا، نیاری و میتای در کجا سرو می‌شوند. در گفتار او و ...

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

In Jasmine and Jinns, Sadia Dehlvi weaves tales of Delhi's ancient past with stories of her growing up in the city. As part of a large and hospitable family, she learned early the skill and pleasures of entertaining at home. In this lovingly crafted volume of food and memories, she recalls the conversations and carefully prepared dastarkhwan that enriched her childhood. She takes us inside her home and the kitchens of other Dilliwalas, sharing with us origin stories and recipes of many classic dishes including biryani, qorma, kofta, shaami kebab and kheer. In addition to these, there are recipes for season specialities and festivals. These home-cooked dishes are a distillation of Delhi's old cuisines and a reminder of how rich and historically layered our daily lives are. From home to bazaar, Sadia takes us through the famous by-lanes of the old city to show us where the best jalebi, dalbiji, aloo poori, dahi bhalla, nihari and mithai continue to be served. In her telling, and the...

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Times Great Events

دانلود کتاب Transactions on Large-Scale Data- and Knowledge-Centered Systems VII

دانلود کتاب Lectures on Information Retrieval: Third European Summer-School, ESSIR 2000 Varenna, Italy, September 11–15, 2000 Revised Lectures

دانلود کتاب The Disasters Darwinism Brought to Humanity

دانلود کتاب The Backwoods of Everywhere: Words From a Wandering Local