دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Jam Session: A Fruit-Preserving Handbook
دانلود کتاب جلسه جام جم: یک کتاب حفظ میوه
مشخصات کتاب
Jam Session: A Fruit-Preserving Handbook
ویرایش:
نویسندگان: Joyce Goldstein
سری:
ISBN (شابک) : 0399579613, 9780399579615
ناشر: Lorena Jones Books
سال نشر: 2018
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 118 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 39,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب جلسه جام جم: یک کتاب حفظ میوه: کنسرو کردن و نگهداری، کتاب آشپزی، غذا و شراب، میوه ها، آشپزی بر اساس مواد تشکیل دهنده، کتاب های آشپزی، غذا و شراب، مرجع، آموزش آشپزی و مرجع، کتاب آشپزی، غذا و شراب، فصلی، سرگرمی و تعطیلات، کتاب آشپزی، غذا و شراب، آشپزی راهنمای & موضوع، مرجع
در صورت تبدیل فایل کتاب Jam Session: A Fruit-Preserving Handbook به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب جلسه جام جم: یک کتاب حفظ میوه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب جلسه جام جم: یک کتاب حفظ میوه
کتاب راهنمای نگهداری میوه با اندازه مناسب، با 75 دستور
العمل اصلی و خاص برای مربا، ژله، چاتنی و کمپوت، توسط سرآشپز
بازنشسته و استاد نگهدارنده جویس گلدشتاین.
Jam Session راهنمای انتخابی و عکاسی شده برای تهیه
کنسروهای میوه کاملاً طبیعی است که بر اساس نوع میوه و در دسترس
بودن فصل سازماندهی شده است، با توضیحاتی از بهترین انواع برای
نگهداری به علاوه دستور العمل های اصلی و معاصر. تغییرات برای هر
نوع میوه آشپز/مالک رستوران سابق، مورخ آشپزی، و استاد نگهدارنده
جویس گلدشتاین شامل دستورالعمل های ساده و بدون نقص برای کنسرو
کنسروهای میوه، همراه با ایده هایی برای استفاده از کنسروها برای
بسیار بیشتر از نان تست، از جمله مربای انبه-لیمو برای بالا بردن
فیله خوک، ترشی است. هلو برای لذت بردن از مرغ سرخ شده و مربای
زردآلو برای لعاب کیک. مملو از ایده‌ها، 75 دستور غذای آزمایش
شده، و عکس‌های زرق و برق‌آمیز از محصولات، فرآیند و کنسرو
میوه‌های تمام‌شده، برای حفظ تازه‌واردها و کهنه‌کاران به طور
یکسان، کتاب راهنمای گلدشتاین را به مقدار مناسبی از آموزش و
الهام می‌یابد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The right-sized handbook for fruit preserving, with 75 basic
and special recipes for jams, jellies, chutneys, and compotes,
by chef emeritus and master preserver Joyce
Goldstein.
Jam Session is the lushly photographed and selective
guide to making all-natural fruit preserves, organized by type
of fruit and seasonal availability, with descriptions of the
best varieties for preserving plus master recipes and
contemporary variations for each type of fruit. Former
restaurant chef/owner, culinary historian, and master preserver
Joyce Goldstein includes straightforward, no-fail instructions
for canning fruit preserves, along with serving ideas for using
preserves for much more than toast, including Mango-Lime Jam to
elevate pork tenderloin, Pickled Peaches to perk up fried
chicken, and Apricot Jam to glaze cake. Packed with ideas, 75
time-tested recipes, and gorgeous photographs of produce,
process, and finished fruit preserves, preserving newcomers and
veterans alike will find Goldstein's handbook just the right
amount of instruction and inspiration.
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب LASL explosive property data
دانلود کتاب The Diversity Promise: Success in Academic Surgery and Medicine Through Diversity, Equity, and Inclusion
دانلود کتاب A Teenager's Journey: Overcoming a Childhood of Abuse
دانلود کتاب Service-Learning for Youth Leadership: The Case of Hong Kong
