دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Jam it, pickle it, cure it : and 40 other kitchen crafts
دانلود کتاب آن را مربا کنید ، ترشی کنید ، آن را درمان کنید: و 40 کاردستی دیگر آشپزخانه
مشخصات کتاب
Jam it, pickle it, cure it : and 40 other kitchen crafts
ویرایش: First Edition نویسندگان: Solomon. Karen, Martine. Jennifer سری: ISBN (شابک) : 9781580089586, 9781607747697 ناشر: Ten Speed Press;Publishers Group UK [distributor], Ten Speed سال نشر: 2009 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 11 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 41,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب آن را مربا کنید ، ترشی کنید ، آن را درمان کنید: و 40 کاردستی دیگر آشپزخانه: آشپزی.
در صورت تبدیل فایل کتاب Jam it, pickle it, cure it : and 40 other kitchen crafts به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب آن را مربا کنید ، ترشی کنید ، آن را درمان کنید: و 40 کاردستی دیگر آشپزخانه نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب آن را مربا کنید ، ترشی کنید ، آن را درمان کنید: و 40 کاردستی دیگر آشپزخانه
آیا از لذت نان تست داغ که با کره و مربای خانگی خودتان پخش می
شود، لذت می برید؟ دوست دارید دوستان خود را با شیشه ها و قوطی
های برگزیده خیره کنید - همه آنها توسط شما ساخته شده اند؟
آشپزخانه بهشتی برای آشپزهای حیله گر است، و چه تازه وارد به
قلمرو خوراکی های حرفه ای آماتور باشید و چه یک دست ساز چاشنی غذا
که در حال پرسه زدن برای دسته ای از چالش های اشتها آور بعدی خود
هستید، Jam It, Pickle It, Cure< /i> این دستور العمل
های فراوانی برای شما دارد (دقیقاً 75).
پروژه ها از لوازم اصلی انبارداری کامل (کره، کراکر، پاستا) تا
هدیه های جشن (براندی گردوی برشته، کشک لیمو، فنجان های کره بادام
زمینی) را شامل می شود. برخی به سرعت رضایت می دهند (سس مایونز،
رامکیرشن، چیپس سیب زمینی)، در حالی که برخی دیگر به صبر پاداش می
دهند (Gravlax، Ricotta Salata، Kimchee). دستورالعمل‌های عملی
آماده‌سازی و ذخیره‌سازی هر دستور غذا را همراهی می‌کند، چندین
نوع آن (مانند پیاز کاراملی و کره آویشن)، و بیشتر آنها ایده‌هایی
در مورد نحوه استفاده، سرو کردن و ارائه آن به اشتراک
می‌گذارند.
کامل با عکس‌های رنگی و خرد جمع‌آوری شده نویسنده کارن سولومون در
سال‌ها کاردستی غذا، مربا، ترشی، درمان این یک مرحله‌ای است برای
شما منبعی برای تبدیل الهامات آشپزی شما به انباری مملو از آثار
با برچسب دستی و بهتر از آنچه در فروشگاه خریداری شده است
کارن سولومون یک نویسنده غذا و سبک زندگی و یک آشپزی کهنه کار و
دست ساز غذا است. او علاوه بر مربا، ترشی، درمان و می توان آن را،
بطری، دود کرد (پرس ده سرعت/رندوم هاوس)، او همچنین نویسنده
حرامزاده ارزان است راهنمای سانفرانسیسکو (Globe Pequot
Press) و نویسنده مشارکت کننده در Chow! منطقه خلیج
سانفرانسیسکو: 300 مکان مقرون به صرفه برای وعده های غذایی
عالی
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Do you relish the joys of hot toast spread with your own
homemade butter and jam? Love to dazzle your friends with jars
and tins of choice goodies-all created by you? The kitchen is a
paradise for crafty cooks, and whether you're a newcomer to the
realm of amateur artisanal edibles or a seasoned food crafter
on the prowl for your next batch of appetizing challenges,
Jam It, Pickle It, Cure It has recipes galore for
you (75, to be exact).
Projects range from perfect pantry staples (Butter, Crackers,
Pasta) to festive giftables (Toasted Walnut Brandy, Lemon Curd,
Peanut Butter Cups); some give quick gratification (Mayonnaise,
Rumkirschen, Potato Chips), while others reward patience
(Gravlax, Ricotta Salata, Kimchee). Practical prep-ahead and
storage instructions accompany each recipe, several give
variations (like Caramelized Onion and Thyme Butter-yum), and
most share ideas on how to use it, serve it, and give it
away.
Complete with color photographs and the accumulated wisdom of
author Karen Solomon's years of food crafting, Jam It,
Pickle It, Cure It is your one-stop resource for
turning your culinary inspiration into a pantry full of
hand-labeled, better-than-store-bought creations
Karen Solomon is a food and lifestyle writer and a veteran
culinary tinkerer and food crafter. In addition to Jam
It, Pickle It, Cure It and Can It, Bottle It, Smoke It (Ten
Speed Press/Random House), she's also the author of The
Cheap Bastard's Guide to San Francisco (Globe Pequot
Press) and contributing author to Chow! San Francisco Bay
Area: 300 Affordable Places for Great Meals & Good
Deals (Sasquatch Press) and a former contributing
editor to Zagat Survey: San Francisco Bay Area
Restaurants.
Her edible musings on the restaurant scene,
sustainable food programs, culinary trends, food history, and
recipe development have appeared in Fine Cooking,
Prevention, Yoga Journal, Organic Style, the San Francisco
Chronicle, San Francisco Magazine, the San Francisco Bay
Guardian, and elsewhere, all of which showcase the
diversity of her word-wrangling plate.
