دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Jackfruit and blue ginger: Asian favourites, made vegan
دانلود کتاب جک فروت و زنجبیل آبی: غذاهای مورد علاقه آسیایی، ساخته شده وگان
مشخصات کتاب
Jackfruit and blue ginger: Asian favourites, made vegan
ویرایش:
نویسندگان: Gill. Sasha
سری:
ISBN (شابک) : 9781760631772, 1760634328
ناشر: Murdoch Books;Allen & Unwin
سال نشر: 2019
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 96 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 61,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب جک فروت و زنجبیل آبی: غذاهای مورد علاقه آسیایی، ساخته شده وگان: غذا و نوشیدنی، کتاب آشپزی، وگان
در صورت تبدیل فایل کتاب Jackfruit and blue ginger: Asian favourites, made vegan به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب جک فروت و زنجبیل آبی: غذاهای مورد علاقه آسیایی، ساخته شده وگان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب جک فروت و زنجبیل آبی: غذاهای مورد علاقه آسیایی، ساخته شده وگان
وقتی ساشا گیل وگان شد، نمیخواست طعمهای پر جنب و جوش غذاهای آسیایی مورد علاقهاش را از دست بدهد - بنابراین شروع به «گیاهخواری» آنها کرد. ساشا در حال تحصیل پزشکی در انگلستان، دور از خانه دوران کودکی خود در سنگاپور، دانش آموزی است که می داند کمبود وقت و بودجه چیست. بسیاری از دستور العمل های او زمان زیادی نمی برد یا مواد گران قیمت را می طلبد. از طریق آزمایش های مداوم، او شروع به ایجاد غذاهایی به همان اندازه خوشمزه و رضایت بخش غذاهای مورد علاقه اش در غرفه های خیابانی و شام های خانوادگی خود کرد - فقط با استفاده از گیاهان به جای گوشت و ماهی. ساشا از تمام طعم های آسیا الهام می گیرد - برای جک فروت بریانی، سمبوسه گل کلم ، پنکیک بادام زمینی کرکی، کاری اسفناج خامه ای با توفو ترد، شیتاکه رامن، مرغ کره ای وگان، پاکورا سیب زمینی شیرین و پیاز، توفو پد تای و پنکیک جک فروت پکن. او شامل خوراکیهای شیرین سنتی مانند کوفتههای پاندان و نارگیل، کلفی دمشده با هل، برنج چسبناک انبه و تارتهای تخممرغی وگان هنگکنگ است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
When Sasha Gill turned vegan, she didn't want to miss out on the vibrant flavours of her favourite Asian dishes - so she got to work 'veganising' them. Studying medicine in the UK, far from her childhood home in Singapore, Sasha is a student who understands what it is to be short on time and budget; most of her recipes don't take long or demand expensive ingredients. Through constant experimenting, she started to create dishes just as delicious and satisfying as her street-stall favourites and family dinners - only using plants in place of meat and fish.Sasha takes inspiration from all the flavours of Asia - for Jackfruit biryani, Cauliflower samosas, Fluffy peanut pancake, Creamy spinach curry with crispy tofu, Shiitake ramen, Vegan 'butter chicken', Sweet potato and onion pakoras, Tofu pad thai and Peking jackfruit pancakes. She includes traditional sweet treats such as Pandan and coconut dumplings, Cardamom-infused kulfi, Mango sticky rice and Vegan Hong Kong 'egg' tarts.
