دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Introduction to Nutrition and Metabolism
دانلود کتاب مقدمه ای بر تغذیه و متابولیسم
مشخصات کتاب
Introduction to Nutrition and Metabolism
ویرایش: 3
نویسندگان: David A Bender
سری:
ISBN (شابک) : 0415257980, 9780203361542
ناشر:
سال نشر: 2002
تعداد صفحات: 465
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 8 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 45,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Introduction to Nutrition and Metabolism به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مقدمه ای بر تغذیه و متابولیسم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مقدمه ای بر تغذیه و متابولیسم
ویرایش سوم این کتاب درسی پیشرو بر پایه عالی دو نسخه قبلی استوار است. این علم زیربنای درک کنونی ما از تعاملات بین رژیم غذایی و سلامتی، و اساس اهداف و توصیه‌های غذایی فعلی را توضیح می‌دهد و بررسی می‌کند. همچنین شرح مختصر و معتبری از بیوشیمی ارائه می دهد که برای درک عملکرد مواد مغذی و اهمیت رژیم غذایی و تغذیه برای سلامتی و بیماری ضروری است. بحث مسیرهای متابولیک و تنظیم آنها با نمودارهای واضح و ساده نشان داده شده است و در سراسر آن به جنبه های تغذیه ای و فیزیولوژیکی مرتبط است.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
The third edition of this leading textbook builds upon the excellent foundation of the previous two editions. It explains and explores the science underlying our current understanding of the interactions between diet and health, and the basis for current dietary goals and recommendations. It also provides a concise and authoritative description of the biochemistry that is essential to an understanding of the functions of nutrients and the importance of diet and nutrition for health and disease. The discussion of metabolic pathways and their regulation is illustrated by clear and simple diagrams, and is linked throughout to nutritional and physiological aspects.
فهرست مطالب
Book Cover......Page 1
Title......Page 4
Contents......Page 5
Preface......Page 9
Additional resources......Page 11
WHY EAT?......Page 16
ENZYMES AND METABOLIC PATHWAYS......Page 30
THE ROLE OF ATP IN METABOLISM......Page 64
DIGESTION AND ABSORPTION......Page 92
ENERGY NUTRITION THE METABOLISM OF CARBOHYDRATES AND FATS......Page 132
OVERWEIGHT AND OBESITY......Page 189
DIET AND THE DISEASES OF AFFLUENCE......Page 207
PROTEIN ENERGY MALNUTRITION PROBLEMS OF UNDERNUTRITION......Page 244
PROTEIN NUTRITION AND METABOLISM......Page 258
THE INTEGRATION AND CONTROL OF METABOLISM......Page 301
MICRONUTRIENTS THE VITAMINS AND MINERALS......Page 337
Appendix......Page 431
Glossary......Page 433
Index......Page 442
CD licence agreement......Page 464
نظرات کاربران
کتاب های تصادفی
دانلود کتاب Diet Myths That Keep Us Fat: And the 101 Truths That Will Save Your Waistline--and Maybe Even Your Life
دانلود کتاب Regex Quick Syntax Reference: Understanding and Using Regular Expressions
دانلود کتاب WordPress Development Quick Start Guide: Build beautiful and dynamic websites for your domain from scratch
دانلود کتاب Chemistry. Imagination and Implication
