Internationale Dienstleistungskompetenzen: Erfolgsstrategien für die europäische Hotellerie

هتل‌های اروپا، که عمدتاً به صورت جداگانه سازماندهی شده‌اند، به سختی می‌توانند با فشار جهانی‌سازی مداوم کنار بیایند. صنعت هتل‌داری اروپا برای اینکه بتواند در رقابت بین‌المللی دوام بیاورد، باید ارزش افزوده‌ای را به مشتریان بالقوه خود ارائه دهد که از صنعت هتل‌داری برند دریافت نمی‌کنند. نویسنده راه هایی را نشان می دهد که در آن صنعت هتلداری انفرادی اروپا می تواند از طریق توسعه مهارت های خدمات بین المللی موفق شود.
هدف این کتاب دانشجویان و اساتید مدیریت بازرگانی با تمرکز بر مدیریت و گردشگری و همچنین مدیران اجرایی است. مشاوران مدیریت در صنعت هتلداری و گردشگری.

Dem anhaltenden Globalisierungsdruck sind die in Europa meist einzelbetrieblich organisierten Hotels kaum noch gewachsen. Um im internationalen Verdrängungswettbewerb bestehen zu können, muss die europäische Hotellerie ihren potenziellen Kunden einen Mehrwert bieten, den diese von der Markenhotellerie nicht erhalten. Der Autor zeigt Möglichkeiten auf, wie es der europäischen Individualhotellerie gelingen kann, sich durch den Aufbau internationaler Dienstleistungskompetenzen erfolgreich zu behaupten.
Das Buch richtet sich an Studenten und Dozenten der Betriebswirtschaftslehre mit dem Schwerpunkt Management und Tourismus sowie an Führungskräfte und Unternehmensberater in der Hotel- und Tourismusbranche.