Instalaciones y paisajes azucareros atlanticos siglos XV-XVII: Arqueología y patrimonio / Atlantic sugar facilities and landscapes 15th-17th centuries: Archeology and Heritage

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índice
1. Introducción. La agro-manufactura azucarera y el Atlántico (siglos XV-XVII): materialidades y legados
	Jorge Onrubia Pintado
	María del Cristo González Marrero
2. El azúcar en el reino nazarí de Granada. Entre tradición y renovación1
	Adela Fábregas García
3. The sugar production cycle in the Atlantic archipelagos of the Portuguese expansion (15th-18th centuries): the material remains
	André Teixeira
	Ricardo Costeira da Silva
	Inês Pinto Coelho
	Filipa Galito Silva
	Sara Ferreira
4. Les sucreries de la région du Sous marocain et leur territoire
	Morgane Godener
	Abdallah Fili
5. Los ingenios azucareros en la isla de Gran Canaria (siglos XV-XVII). Arqueología, tecnología, materialidad1
	María del Cristo González Marrero
	Jorge Onrubia Pintado
	Valentín Barroso Cruz
	Pedro C. Quintana Andrés
6. El ingenio azucarero de Alojera (La Gomera, Islas Canarias): el lugar donde anocheció y nunca amaneció
	Juan Francisco Navarro Mederos
	Juan Carlos Hernández Marrero
7. Los primeros ingenios azucareros en América
	Santiago Duval
8. From sugar farm to cultural landscape: 489 years of the National Heritage Ruins of the Engenho São Jorge dos Erasmos Sugar Mill (Brazil)
	Vera Lucia Amaral Ferlini
	Beatriz Pacheco Jordão
	André Muller de Mello
	Rodrigo Christofoletti
9. Les débuts du raffinage du sucre en France et aux Antilles françaises. Une approche par l’outil céramique
	Sébastien Pauly1
10. Sugar in medieval and modern Britain
	Alejandra Gutiérrez
11. Documentación y patrimonio lingüístico: la terminología del oro blanco
	Dolores Corbella
	Ana Viña Brito