ورود به حساب

نام کاربری گذرواژه

گذرواژه را فراموش کردید؟ کلیک کنید

حساب کاربری ندارید؟ ساخت حساب

ساخت حساب کاربری

نام نام کاربری ایمیل شماره موبایل گذرواژه

برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید


09117307688
09117179751

در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید

دسترسی نامحدود

برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند

ضمانت بازگشت وجه

درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب

پشتیبانی

از ساعت 7 صبح تا 10 شب

دانلود کتاب Ingredienti : Marcella’s guide to the market

دانلود کتاب مواد تشکیل دهنده: راهنمای مارسلا به بازار

Ingredienti : Marcella’s guide to the market

مشخصات کتاب

Ingredienti : Marcella’s guide to the market

ویرایش: First Scribner hardcover edition. 
نویسندگان: , ,   
سری:  
ISBN (شابک) : 9781451627367, 145162736X 
ناشر: Scribner 
سال نشر: 2016 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 3 مگابایت

قیمت کتاب (تومان) : 49,000



کلمات کلیدی مربوط به کتاب مواد تشکیل دهنده: راهنمای مارسلا به بازار: آشپزی، ایتالیایی، خرید



ثبت امتیاز به این کتاب

میانگین امتیاز به این کتاب :
       تعداد امتیاز دهندگان : 5


در صورت تبدیل فایل کتاب Ingredienti : Marcella’s guide to the market به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب مواد تشکیل دهنده: راهنمای مارسلا به بازار نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.


توضیحاتی در مورد کتاب مواد تشکیل دهنده: راهنمای مارسلا به بازار

یک عبارت فلسفه آشپزی مارسلا هازان را خلاصه می‌کند: «آنچه را که رعایت نمی‌کنید به همان اندازه مهم است که وارد می‌کنید». با این حال قبل از اینکه بتوانید مانند مارسلا آشپزی کنید، باید بدانید که چگونه خرید کنید. از کنگر تا کدو سبز، آنچوی تا زیتی، این کتاب توصیه‌های کاربردی و مختصر در مورد نحوه انتخاب سبزیجات، پاستا، روغن زیتون، پارمیجانو-رجیانو، پروشوتو و همه عناصر کلیدی آشپزی کلاسیک ایتالیایی خرد معتبر و راهنمایی‌های گاه شگفت‌آور مارسلا به آشپزها پایه و اساس لازم را برای تهیه غذا با سادگی و وضوح می‌دهد. --  بیشتر بخوانید...


توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

One phrase summarized Marcella Hazan's cooking philosophy: "What you keep out is just as important as what you put in." She was best known for recipes listing no more than five ingredients. Yet before you can cook like Marcella, you must know how to shop. From artichokes to zucchini, anchovies to ziti, this book offers succinct, practical advice on how to choose vegetables, pasta, olive oil, Parmigiano-Reggiano, prosciutto, and all of the key elements of classic Italian cooking. Marcella's authoritative wisdom and sometimes surprising tips will give cooks the foundation they need to prepare meals with simplicity and clarity. --  Read more...



فهرست مطالب

Artichokes --
Arugula --
Asparagus --
Beans --
Beets --
Broccoli --
Cabbages --
Carrots --
Cauliflower --
Celery --
The chicory family --
Cucumbers --
Eggplant --
Fennel --
Garlic --
Green beans --
Horseradish --
Lacinato kale --
Leeks --
Mushrooms --
Onions --
Peas --
Peppers --
Potatoes --
Radishes --
Rapini aka broccoli rabe --
Spinach --
Stinging nettles --
Sunchokes aka Jersalem artichokes --
Swiss chard --
Tomatoes --
Truffles --
Zucchini --
Pasta --
Risotto rice --
Extra virgin olive oil --
Parmagiano-Reggiano --
Pecorino Romano --
Tuna packed in olive oil --
Anchovies, capers, chilis, spices, and herbs --
Red wine vinegar --
Butter and lard --
Bread crumbs --
Salt --
Tomato paste --
Bottarga --
Pine nuts --
The sweet tooth --
Prosciutto crudo --
Prosciutto cotto --
Guanciale --
Pancetta --
Caul fat --
Cotechino and zampone --
Lardo.




نظرات کاربران

تمامی حقوق معنوی و مادی وبسایت متعلق به اینترنشنال لایبرری می باشد
نماد اعتماد الکترونیکی