Infant, Child and Adolescent Nutrition: A Practical Handbook

ویرایش: [2 ed.] 
نویسندگان: Judy More  
سری:  
ISBN (شابک) : 0367554550, 9780367554552 
ناشر: CRC Press 
سال نشر: 2021 
تعداد صفحات: 308
[309] 
زبان: English 
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 9 Mb 

قیمت کتاب (تومان) : 38,000



تغذیه نوزادان، کودکان و نوجوانان: راهنمای عملی، ویرایش دوم، یک راهنمای عملی مبتنی بر شواهد است که خوانندگان را با نظریه تغذیه بهینه کودک آشنا می‌کند. این نسخه جدید که حاوی توصیه های عملی در مورد نحوه عملی کردن این نظریه است، یادگیری را از طریق مطالعات موردی، نکات کلیدی و فعالیت های یادگیری تسهیل می کند. فصل‌هایی که به هفت بخش تقسیم شده‌اند، تغذیه و تغذیه قبل از تولد در دوران کودکی از نوزادان نارس تا نوجوانان تا سن 18 سالگی را پوشش می‌دهند.

بخش‌ها در سراسر بر موضوعاتی از نیازهای مواد مغذی، الگوهای غذایی متعادل و مشکلات رایج تا فرهنگی تمرکز دارند. تأثیر بر انتخاب غذا و دستورالعمل‌هایی در ارزیابی رشد و دریافت‌های غذایی. پیشگیری و مدیریت چاقی و آلرژی در فصل های جداگانه پوشش داده شده است. 1000 روز اول با فصل هایی در مورد رژیم های غذایی برای قبل از بارداری، بارداری، تغذیه با شیر و تغذیه تکمیلی در دوران شیرخوارگی مورد توجه ویژه قرار می گیرد. فصل درمان‌های تغذیه‌ای شرایط رایجی مانند دیابت و بیماری کرون و همچنین رژیم‌های غذایی پیچیده‌تر و تغذیه لوله‌ای مورد نیاز برای کودکان مبتلا به بیماری‌ها و سندرم‌های نادر را پوشش می‌دهد.

جدید در این مقاله ویرایش دوم عبارتند از:

·        تغییرات در پیشگیری از آلرژی غذایی و درمان‌های ایمونوتراپی خوراکی.

·        دلایل و استراتژی‌های مدیریتی برای مقابله با غذا خوردن انتخابی و بی‌نظیر در کودکان نوپا.< /p>

·        اهمیت ید در رژیم‌های غذایی قبل و در طول بارداری برای بهبود توانایی‌های شناختی کودکان.

·        توصیه‌های به‌روز در مورد مکمل‌های ویتامین D.

 

< p> این ویرایش دوم یک مطالعه ضروری برای دانش آموزانی است که دروس تغذیه و مراقبت های بهداشتی کودکان را می گذرانند. این به عنوان یک مرجع مفید برای افرادی که مسئول دریافت تغذیه کودکان در مراقبت های اولیه و محیط های اجتماعی هستند، از جمله پزشکان سال های اولیه، ماماها، بازدیدکنندگان بهداشت، پرستاران مدرسه و فرمانداران، مددکاران اجتماعی، پزشکان اطفال و پزشکان عمومی عمل می کند. 

درباره نویسنده

جودی مور BSc, RD, RN یک متخصص تغذیه کودکان، مدرس افتخاری در دانشگاه پلیموث، انگلستان و مدیر Child-nutrition.co.uk Ltd است. ، لندن، انگلستان.

Infant, Child and Adolescent Nutrition: A Practical Guide, Second Edition, is an evidence-based, practical guide introducing readers to the theory behind optimal child nutrition. Containing practical advice on how to put that theory into practice, this new edition facilitates learning through case studies, key points, and learning activities. Divided into seven sections, chapters cover prenatal nutrition and nutrition throughout childhood from preterm babies to adolescents up to the age of 18.

Sections throughout focus on topics ranging from nutrient requirements, balanced eating patterns and common problems to cultural influences on food choices and guidelines on assessing growth and dietary intakes.  Prevention and management of obesity and allergies are covered in separate chapters. The first 1000 days are given particular consideration with chapters on diets for preconception, pregnancy, milk feeding and complementary feeding during infancy. The chapter on nutritional treatments covers common conditions such as diabetes and Crohn’s disease, as well as more intricate feeding regimes and tube feeding required for children with rarer diseases and syndromes.

New in this second edition are:

·        Changes in in food allergy prevention and oral immunotherapy treatments.

·        Causes and management strategies to deal with fussy and selective eating in toddlers.

·        The importance of iodine in diets before and during pregnancy to improve children’s cognitive abilities.

·        Updated recommendations on vitamin D supplementation.

 

This second edition is an essential reading for students taking courses in nutrition and paediatric healthcare.  It serves as a useful reference for individuals responsible for the nutritional intakes of children in primary care and community settings including early years practitioners, midwives, health visitors, school nurses and governors, social workers, paediatricians and general practitioners.

 

About the Author

Judy More BSc, RD, RN is a Paediatric Dietitian, Honorary Lecturer at the University of Plymouth, UK and Director of Child-nutrition.co.uk Ltd, London, UK.