دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Human Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries
دانلود کتاب مدیریت منابع انسانی برای صنایع مهمانداری و گردشگری
مشخصات کتاب
Human Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries
ویرایش: 1
نویسندگان: Dennis Nickson
سری:
ISBN (شابک) : 0750665726, 9780080469461
ناشر:
سال نشر: 2007
تعداد صفحات: 320
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 2 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 37,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Human Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب مدیریت منابع انسانی برای صنایع مهمانداری و گردشگری نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب مدیریت منابع انسانی برای صنایع مهمانداری و گردشگری
مدیریت منابع انسانی برای صنایع هتلداری و گردشگری نگاهی یکپارچه به سیاست‌ها و شیوه‌های مدیریت منابع انسانی در صنعت گردشگری و مهمان‌نوازی دارد. با استفاده از تئوری و عمل مدیریت منابع انسانی موجود (HRM)، آن را با نگاهی به شیوه‌های استخدامی خاص این صنایع، مانند نحوه مدیریت نمایندگان تور یا کار در صنعت هواپیمایی، به صنعت گردشگری و مهمان‌نوازی مرتبط می‌کند. صحنه ای با بررسی گسترده شواهد عملکرد HRM در صنعت گردشگری و هتلداری. پس از شناسایی تصویر وسیع‌تر، متن به‌طور واضح‌تر بر روی انواع خط‌مشی‌ها و شیوه‌های منابع انسانی تمرکز می‌کند، مانند: استخدام و انتخاب: اثرات فناوری اطلاعات و ارتباطات، مهارت‌های مورد نیاز خاص برای صنعت و ماهیت تبلیغات. قانون‌گذاری و فرصت های برابر: تبعیض غیرقانونی و مدیریت تنوع. بهداشت و رفاه کارکنان: خشونت در محل کار، دستورالعمل های زمان کار، سیگار کشیدن و سوء استفاده از الکل و مواد مخدر. استراتژی های دستمزد در صنعت: رویکرد "جایزه کافه تریا"، حداقل دستمزد و انعام مدیریت منابع انسانی برای صنایع مهمان‌نوازی و گردشگری با نمونه‌هایی از بهترین شیوه برای آموزش و بحث تجویزی و مطالعات موردی بین‌المللی برای اعمال تکنیک‌های حل مسئله و ایجاد زمینه‌ای یادگیری در سراسر جهان نشان داده خواهد شد. این طرح‌بندی کاربرپسند را در بر می‌گیرد و شامل ویژگی‌های آموزشی مانند: طرح‌های فصل و اهداف، HRM در عمل - نمونه‌های جعبه‌ای، سؤالات مروری بازتابی، سؤالات بحث و گفتگوی پیوندهای وب و مطالعه بیشتر است. همراه متن، مطالب تکمیلی آنلاین سخنران شامل شکل‌های قابل دانلود از کتاب، اسلایدهای پاورپوینت، موارد بیشتر و تمرین های اضافی و نکات قابل بحث. * نگاهی یکپارچه به سیاست ها و شیوه های مدیریت منابع انسانی در صنعت گردشگری و مهمان نوازی * زمینه ای جامع از ماهیت صنایع، پویایی کیفیت خدمات و انواع سیاست ها و شیوه های منابع انسانی، از جمله برخورد واقع بینانه از آموزش، بازارهای کار، روابط کارمندان و پاداش* نمونه های بین المللی نشان دهنده عملکرد خوب در سازمان های مختلف، مانند Pr?t a Manger، Marriott و South West Airlines، و همچنین تعدادی از نمونه های عملکرد خوب در SME ها هستند.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Human Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries takes an integrated look at HRM policies and practices in the tourism and hospitality industries. Utilising existing human resource management (HRM) theory and practice, it contextualises it to the tourism and hospitality industries by looking at the specific employment practices of these industries, such as how to manage tour reps or working in the airline industry.It initially sets the scene with a broad review of the evidence of HRM practice within the tourism and hospitality industries. Having identified the broader picture, the text then begin to focus much more explicitly on a variety of HR policies and practices such as:.Recruitment and selection: the effects of ICT, skills required specific for the industry and the nature of advertising.Legislation and equal opportunities: illegal discrimination and managing diversity .Staff health and welfare: violence in the workplace, working time directives, smoking and alcohol and drug misuse.Remuneration strategies in the industry: the 'cafeteria award' approach, minimum wage and tippingHuman Resource Management for the Hospitality and Tourism Industries will be illustrated throughout with both examples of best practice for prescriptive teaching and discussion, and international case studies to exercise problem solving techniques and contextualise learning. It incorporates a user friendly layout and includes pedagogic features such as: chapter outlines and objectives, HRM in practice - boxed examples, reflective review questions, web links' discussion questions and further reading.Accompanying the text are online supplementary lecturer materials including downloadable figures from the book, PowerPoint slides, further cases and extra exercises and points for discussion. * An integrated look at HRM policies and practices in the tourism and hospitality industries * A comprehensive contextualisation of the nature of the industries, the dynamics of service quality and the variety of HR policies and practices, including a realistic treatment of training, labour markets, employee relations and remuneration* International examples showcase good practice in a variety of organisations, such as Pr??t a Manger, Marriott and South West Airlines, as well as a number of examples of good practice in SMEs
