How to Open & Operate a Financially Successful Personal Chef Business

یک سرآشپز شخصی خدمات حرفه ای تهیه غذا را ارائه می دهد. سلایق فردی مشتری باعث ایجاد منوی سفارشی آنها می شود. این وعده های غذایی شخصی یا در منزل مشتری یا آشپزخانه پذیرایی شما تهیه می شود و سپس بسته بندی، برچسب گذاری شده، احتمالاً تحویل داده می شود و در یخچال یا فریزر نگهداری می شود. خانواده هایی که هر دو همسر در آن کار می کنند، مجردها و زوج هایی که ساعات طولانی و سخت کار می کنند، سالمندانی که ترجیح می دهند دیگر آشپزی نکنند یا نمی توانند غذا درست کنند، افراد خوش خوراکی که عاشق آشپزی هستند اما همیشه وقت ندارند، و افرادی که شرایط پزشکی دارند، مانند عدم تحمل گندم/گلوتن، شیر یا سایر حساسیت‌ها، دیابت یا فشار خون بالا، کسانی که به وعده‌های غذایی تخصصی نیاز دارند، خدمات شما را می‌جویند.

این کتاب به شما نحوه آشپزی را آموزش نمی‌دهد، اگرچه چند منوی نمونه وجود دارد. آنچه شما یاد خواهید گرفت تمام جنبه های شروع کسب و کار، قیمت گذاری محصولات، بازاریابی کسب و کار و انجام عملیات روزانه کسب و کار شما است.

A personal chef offers a professional service of meal preparation. A client's individual tastes drive the creation of their customized menu. These personalized meals are prepared either in the client's home or your catering kitchen and then packaged, labeled, possibly delivered, and stored in the refrigerator or freezer. Families in which both spouses work, singles and couples who work long, hard hours, seniors who would rather not or cannot cook anymore, gourmets who love to cook but who do not always have the time, and individuals that have medical conditions, such as wheat/gluten intolerance, milk or other sensitivities, diabetes, or high blood pressure, who require specialized meals will seek your services.

This book will not teach you how to cook, although there are some sample menus. What you will learn is all the aspects of starting your business, pricing your products, marketing your business, and conducting your day-to-day business operations.