دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Bill Collins
سری: Storey Basics
ISBN (شابک) : 1612123570, 9781612123578
ناشر: Storey Publishing, LLC
سال نشر: 2014
تعداد صفحات: 96
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 Mb
در صورت تبدیل فایل کتاب How to Make Chocolate Candies: Dipped, Rolled, and Filled Chocolates, Barks, Fruits, Fudge, and More. A Storey BASICS® Title به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب چگونه می توان آب نبات های شکلاتی را شکل داد: آب نبات آبجو، گردو، و پر شده، بارک ها، میوه ها، فاضل و بیشتر. یک عنوان پایدار BASICS® نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
چه شکلاتتان را خوشرنگ و غنی، خامهای و صاف، یا مغزی و تیره دوست داشته باشید، این راهنمای Storey BASICS® به شما نشان میدهد که چگونه شیرینیهای مورد علاقه خود را درست در خانه درست کنید. بیل کالینز دستورالعمل های گام به گام مصور را برای انواع تکنیک های شکلات سازی، از جمله تمپر کردن، غلیظ کردن، جوشاندن شکر، پر کردن قالب، لوله کشی و غیره ارائه می دهد. به زودی مهارتهای شیرینیپز خود را در میوههای آغشته به شکلات، پوست آجیل دلپذیر، و فوجهایی که در دهانتان ذوب میشوند، به نمایش خواهید گذاشت.
Whether you like your chocolate gooey and rich, creamy and smooth, or nutty and dark, this Storey BASICS® guide shows you how to make your favorite sweet treats right at home. Bill Collins provides illustrated step-by-step instructions for a variety of chocolate-making techniques, including tempering, thickening, sugar boiling, mold filling, piping, and more. You’ll soon be showcasing your confectioner’s skills in decadent chocolate-dipped fruits, indulgent nut barks, and fudges that melt in your mouth.