دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب How the other half ate: a history of working class meals at the turn of the century
دانلود کتاب نیمی دیگر چگونه خوردند: تاریخچه غذای طبقه کارگر در آغاز قرن
مشخصات کتاب
How the other half ate: a history of working class meals at the turn of the century
ویرایش:
نویسندگان: Turner. Katherine Leonard
سری: California studies in food and culture 48
ISBN (شابک) : 9780520277571, 052095761X
ناشر: University of California Press
سال نشر: 2016
تعداد صفحات: 218
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 80,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب نیمی دیگر چگونه خوردند: تاریخچه غذای طبقه کارگر در آغاز قرن: عادات غذایی، عادات غذایی--ایالات متحده--تاریخچه--قرن 19، عادات غذایی--ایالات متحده--تاریخچه--قرن 20، طبقه کارگر--شرایط اقتصادی، طبقه کارگر--شرایط اجتماعی، طبقه کارگر--اجتماعی زندگی و آداب و رسوم، طبقه کارگر--ایالات متحده--شرایط اقتصادی-طبقه کارگر--ایالات متحده--شرایط اجتماعی،طبقه کارگر--ایالات متحده--زندگی و آداب و رسوم اجتماعی،تاریخچه،عادات غذایی--ایالات متحده--تاریخ -- قرن 19، عادات غذایی -- ایالات متحده -- تاریخ -- قرن 20، کار ج
در صورت تبدیل فایل کتاب How the other half ate: a history of working class meals at the turn of the century به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نیمی دیگر چگونه خوردند: تاریخچه غذای طبقه کارگر در آغاز قرن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب نیمی دیگر چگونه خوردند: تاریخچه غذای طبقه کارگر در آغاز قرن
در اواخر قرن نوزدهم و اوایل قرن بیستم، آمریکاییهای طبقه کارگر عادات غذایی داشتند که به طور مشخص بر اساس شغل، خانواده، محلهها، ابزارها، امکانات و اندازه آشپزخانههایشان - همراه با میراث فرهنگی - شکل میگرفت. این متن یک کاوش عمیق توسط مورخ و سخنران کاترین ترنر است که یک مطالعه بی سابقه و کاملاً تحقیق شده از تغییر چشم انداز غذا در خانواده های طبقه کارگر آمریکایی از صنعتی شدن تا دهه 1950 ارائه می دهد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
In the late 19th and early 20th centuries, working-class Americans had eating habits that were distinctly shaped by jobs, families, neighbourhoods, and the tools, utilities, and size of their kitchens - along with their cultural heritage. This text is a deep exploration by historian and lecturer Katherine Turner that delivers an unprecedented and thoroughly researched study of the changing food landscape in American working-class families from industrialization through the 1950s.
فهرست مطالب
Content: The problem of food --
Factories, railroads, and rotary eggbeaters: from farm to table --
Food and cooking in the city --
Between country and city: food in rural mill towns and company towns --
\"A woman\'s work is never done\": cooking, class, and women\'s work --
What\'s for dinner tonight?
