How the Hot Dog Found Its Bun: Accidental Discoveries and Unexpected Inspirations That Shape What We Eat and Drink

گاهی اوقات این نه هنر است و نه علم به عنوان منشأ آشپزخانه روزمره و اقلام غذایی که امروزه به آنها بدیهی می دانیم. گاهی، همانطور که جاش چتویند در Hot Dog Found Bun It به ما نشان می‌دهد، برخی از بزرگترین دستاوردهای آشپزی ما صرفاً محصول جانبی «خوشبختی لعنتی» بودند. در هات داگ چگونه نان خود را پیدا کرد، جاش منشأ اختراعات، محصولات و مواد غذایی آشپزخانه را در هفتاد و پنج مقاله کوتاه بررسی می‌کند که افسانه‌های رایج را از بین می‌برد و بین حقایق غذایی و داستان‌های غذایی مرزبندی می‌کند. متن جذاب جاش همراه با تصاویر خطی ساده، این کتاب را به هدیه ای عالی برای همه علاقه مندان به غذا و چیزهای بی اهمیت تبدیل کرده است.

Sometimes it’s neither art nor science that serves as the origins of the everyday kitchen and food items that we take for granted today. Sometimes, as Josh Chetwynd shows us in How the Hot Dog Found Its Bun, some of our greatest culinary achievements were simply by-products of “damned good luck.” In How the Hot Dog Found Its Bun, Josh explores the origins of kitchen inventions, products, and foodstuff in seventy-five short essays that dispel popular myths and draw lines between food facts and food fiction. Josh’s charming text combined with simple line illustrations makes this an excellent gift and go-to source book for all food and trivia buffs.