Hot and Cheesy

روی یک پیتزا، در یک قابلمه، که روی آن پاشیده شده یا داخل آن پر شده است، پنیر ذوب شده یک غذای معمولی را به یک لذت ناخوشایند تبدیل می کند. این یک عنصر اصلی در بسیاری از غذاهای راحتی مورد علاقه ما است - از ماکارونی و پنیر شیرین گرفته تا کوسادیلا تند - اما هرگز تا به حال این همه دستور پخت پنیر داغ و خوشمزه در یک مکان گرد هم نیامده بود.

Clifford A Hot & Cheesy Wright بیش از 250 دستور غذا را ارائه می دهد که شامل سرخ کردنی ها، شیرینی ها، کاسرول ها، پاستاها، ساندویچ ها، پیتزاها، نان ها و تقریباً هر چیز دیگری که می توانید روی آن، پر کنید یا با پنیر بپاشید، ارائه می دهد.

• این کتاب مجموعه ای جامع از دستور العمل های غذای راحت پنیری از سراسر جهان را ارائه می دهد
• نویسنده کلیفورد ای. رایت نویسنده برنده جایزه کتاب های آشپزی مانند Bake Until Bubbly است. ، بهترین سوپ های جهان، و یک جشن مدیترانه ای
• مانند همه کتاب های رایت، این عنوان همچنین شامل یادداشت های تاریخی و فرهنگی در مورد هر دستور غذا می باشد

از صنعتگران وارداتی گرفته تا غرور ویسکانسین، از گودا تا گرویر، چیزی در Hot & Cheesy برای هر عاشق پنیر وجود دارد.

On a pizza, in a casserole, sprinkled on top, or stuffed inside, melted cheese makes an ordinary meal into a decadent delight. It's a staple ingredient in plenty of our favorite comfort foods—from a gooey macaroni and cheese to a spicy quesadilla—but never before have so many hot and delicious cheese recipes been brought together in one place.

Clifford A. Wright's Hot & Cheesy offers more than 250 recipes covering fritters, pastries, casseroles, pastas, sandwiches, pizzas, breads, and almost anything else you could top, stuff, or sprinkle with cheese.

• The book presents an exhaustive collection of cheesy comfort food recipes from around the world
• Author Clifford A. Wright is the award-winning author of such cookbooks as Bake Until Bubbly, The Best Soups in the World, and A Mediterranean Feast
• Like all of Wright's books, this title also includes historical and cultural notes on each recipe

From imported artisanals to the pride of Wisconsin, from gouda to gruyere, there's something in Hot & Cheesy for every cheese lover.