Honey: A Miraculous Product of Nature

عسل محلول فوق اشباع شکر است که توسط زنبورها ساخته می شود. زنبورهای عسل ترشح مایعی به نام شهد را از گل‌ها جمع‌آوری می‌کنند و آن را به کندوهای خود می‌برند. این یک هدیه طبیعی قدردانی برای بشریت است که به طور کامل از زنبورهای عسل گرفته شده است. عسل محصول جانبی شهد است که توسط زنبورها از گل ها جمع آوری می شود و برخی از آنزیم های گوارشی توسط خود زنبورهای عسل تولید می شود.

عسل: محصول معجزه آسای طبیعت وضعیت فعلی عسل، موارد استفاده و جنبه های مربوط به آن را خلاصه می کند. این جلد مصور استفاده از عسل را در طب سنتی، یعنی آیورودا، سیدا و یونانی با عمل به عنوان یک عامل نگهدارنده و مغذی توصیف می کند. همچنین خواص دیگری مانند هضم پذیری، خوش طعم بودن، لذیذ بودن، با طراوت، رفع تشنگی، معده، ضد انسداد، خلط آور، آنتی اکسیدان، ضد سرفه و تصفیه کننده خون به زیبایی تشریح شده است. نقش عسل در بهبود بینایی، تقویت لثه و دندان و استفاده از آن در یرقان، بزرگ شدن طحال، گلودرد، بیماری‌های سینه، ناتوانی جنسی، سنگ‌های کلیوی و کیستیک، کرم‌های روده، بیماری‌های قلبی و جذام به خوبی بیان شده است.

دانش گردآوری شده از طیف وسیعی از دانشمندان زنبور عسل، عسل: محصول معجزه آسای طبیعت با هدف ارائه دانش گسترده در مورد عسل به محققان، زنبورداران و دانشجویان برای ادامه کار خود در مورد عسل و زنبورهای عسل است.

Honey is a supersaturated solution of sugar made by bees. Honeybees collect a liquid secretion from flowers, called nectar, and take this back to their hives. It is an appreciated natural gift to humanity derived entirely from honeybees. Honey is the by-product of nectar collected by bees from the flowers, with some digestive enzymes produced by the honeybees themselves.

Honey: A Miraculous Product of Nature summarizes the current status of honey, it’s uses and related aspects. This illustrated volume describes use of honey in traditional medicines, i.e. Ayurveda, Siddha, and Unani by acting as a preservative and nourishing agent. Also, other properties like digestibility, palatability, deliciousness, refreshing, thirst quencher, stomachic, anti-obtrusive, expectorant, anti-oxidative, anti-tussive and blood purifier are explained in beautiful manner. The role of honey in improving eyesight, strengthens gums and teeth and it’s use in jaundice, spleen enlargement, sore throat, chest diseases, sexual debility, renal and cystic calculi, intestinal worms, heart diseases and leprosy is very well described.

The compiled knowledge from range of bee scientists, Honey: A Miraculous Product of Nature aims to provide broad knowledge on honey to the researchers, apiculturists and students to continue their work on honey and honeybees.