مشخصات کتاب

Home harvesting: canning, curing, pickling, preserving, vegetables, fruits, meats

ویرایش:  
نویسندگان: Pezza. Kim  
سری: Backyard farming 
ISBN (شابک) : 9781578264643, 1578264642 
ناشر: Hatherleigh Press 
سال نشر: 2013 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 8 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب برداشت خانگی: کنسرو ، پخت ، ترشی ، نگهداری ، سبزیجات ، میوه ها ، گوشت: پخت و پز--عمومی، غذا--نگهداری، کنسرو کردن و نگهداری،، غذا -- نگهداری، پخت و پز -- عمومی

در صورت تبدیل فایل کتاب Home harvesting: canning, curing, pickling, preserving, vegetables, fruits, meats به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب برداشت خانگی: کنسرو ، پخت ، ترشی ، نگهداری ، سبزیجات ، میوه ها ، گوشت نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب برداشت خانگی: کنسرو ، پخت ، ترشی ، نگهداری ، سبزیجات ، میوه ها ، گوشت

تاریخچه مختصری از نگهداری غذاها -- نگهداری امروزه -- برداشت -- کنسرو کردن (مربا، ژله و موارد دیگر) -- انجماد -- خشک کردن و کم آبی -- ترشی و سرکه -- پخت و دود کردن -- روشهای اضافی نگهداری -- هنگامی که غذاهای نگهداری شده خراب می شوند.؛ کشاورزی در حیاط خلوت: برداشت در خانه منبع ایده آلی برای کشاورز جدیدی است که به دنبال استفاده حداکثری از محصول خود با حفظ آن برای آینده است! این کتاب با ارائه یک راهنمای جامع برای تهیه و حفظ محصولی که به سختی به دست آورده اید، تضمین می کند که مزرعه حیاط خلوت شما در تمام طول سال به شما غذا می دهد! کشاورزی در حیاط خلوت: برداشت در خانه راهنمای مناسبی برای مبتدیانی است که به دنبال گسترش مزایای محصولات کشاورزی خود هستند. پوشش دادن هر موضوعی از انتخاب و نگهداری منابع مورد نیاز برای نگهداری صحیح غذا، روش‌های مختلف نگهداری و نحوه انجام آن‌ها، دستور العمل‌ها و ایده‌هایی برای بهترین استفاده از فضل حفظ شده، کشاورزی در حیاط خلوت: برداشت در خانه شامل همه موارد می‌شود. شما باید بدانید تا بیشترین بهره را از برداشت خانگی خود ببرید. از جمله نکات و ترفندهای آزمایش شده توسط کشاورزان متخصص، این منبع ارزشمند برای هر کسی که به دنبال لذت بردن از ثمره کار خود در طول سال است، ضروری است! تمام آنچه که برای شروع نیاز دارید. پرداختن به تمام مناطق مهم، از انتخاب روش ایده آل برای محصول شما، دانستن زمان و چرایی نگهداری، تا مدت زمانی که هر روش غذای شما را حفظ می کند، کشاورزی در حیاط خلوت: برداشت در خانه راهنمای همه کاره برای اولین بار است. کشاورز زمان در زمان برداشت آسان برای دنبال کردن، آسان برای درک. کشاورزی حیاط خلوت: برداشت در خانه با در نظر گرفتن کشاورزان جدید نوشته شده به زبانی ساده و آموزنده، همراه با تصاویر متعددی از تکنیک‌های مناسب و حفظ تنظیمات. راهنمایی که هر کشاورز حیاط خلوت می تواند از آن استفاده کند. فرقی نمی‌کند مزرعه حیاط خلوت شما دامپروری کند یا محصولات کشاورزی کند، روشی در این کتاب وجود دارد که لذت بردن شما از برداشت را تا حد زیادی افزایش می‌دهد! از کنسرو کردن، تا سیگار کشیدن؛ از انجماد تا خشک کردن، مزایای نگهداری آشکار است! هیچ کشاورز نمی‌خواهد کار سخت خود را دور بریزد، و کشاورزی در حیاط خلوت: برداشت در خانه راهنمای کاملی است برای اطمینان از اینکه هیچ بخشی از برداشت هدر نمی‌رود! سری Backyard Farming راهنماهایی با کاربرد آسان ارائه می دهد تا به کشاورزان و صاحبان خانه کمک کند تا رضایت حاصل از تولید غذای خود را تجربه کنند. مناطق روستایی با هکتارها زمین، محله‌های حومه شهر با حیاط خلوت کوچک، یا محیط‌های شهری با فضای محدود - مهم نیست در چه وضعیتی هستید، این کتاب‌ها متناسب با نیازها و منابع منحصر به فرد شما تنظیم شده‌اند. هر جلد در این مجموعه به موضوع خاصی در کشاورزی در حیاط خلوت اختصاص دارد، چه قصد دارید غذا برای خانواده خود پرورش دهید یا برای فروش در بازار کشاورزان محلی خود. سری Backyard Farming با دستورالعمل‌های ساده و تصاویر مفید، به شما و خانواده‌تان این امکان را می‌دهد تا از تازه‌ترین مواد ممکن لذت ببرید - مستقیماً از حیاط خلوت خود!

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

A brief history of preserving foods -- Preserving today -- The harvest -- Canning (jams, jellies and more) -- Freezing -- Drying and dehydrating -- Pickling and vinegars -- Curing and smoking -- Additional methods of preserving -- When preserved foods go bad.;Backyard Farming: Home Harvesting is the ideal resource for the new farmer looking to make the most of his produce by preserving it for the future! Providing a comprehensive guide for preparing and preserving your hard-earned harvest, this book ensures that your backyard farm will feed you all year long! Backyard Farming: Home Harvesting is the perfect guide for beginners looking to extend the benefits of their homestead's produce. Covering every topic from selecting and maintaining the resources needed to properly preserve your food, to the various methods of preserving and how they are done, to recipes and ideas for making the best use of your preserved bounty, Backyard Farming: Home Harvesting includes all that you need to know to get the most out of your home harvest. Including time-tested tips and tricks used by expert farmers, this invaluable resource is a must-have for anyone looking to enjoy the fruits of their labor year round! EVERYTHING YOU NEED TO GET STARTED. Addressing all the important areas, from selecting the ideal method for your crop, to knowing when and why to preserve, to how long each method preserves your food for, Backyard Farming: Home Harvesting is the all-in-one guide for the first-time farmer at harvest time. EASY TO FOLLOW, EASY TO UNDERSTAND. Written in simple, informative language, complete with numerous illustrations of proper techniques and preserving set-ups, Backyard Farming: Home Harvesting is written with new farmers in mind. A GUIDE THAT EVERY BACKYARD FARMER CAN USE. Whether your backyard farm raises livestock or grows crops, there is a method in this book to greatly extend your enjoyment of your harvest! From canning, to smoking; from freezing to drying, the benefits of preserving are obvious! No farmer wants to have to throw away their hard work, and Backyard Farming: Home Harvesting is the perfect guide to ensuring that no part of the harvest is wasted! The Backyard Farming series offers easy-to-use guides to help first-time farmers and homesteaders experience the satisfaction that comes from producing their own food. Rural areas with acres of land, suburban neighborhoods with small backyards, or urban environments with limited space--no matter what your situation, these books are tailored to your unique needs and resources. Each volume in this series is dedicated to a particular topic in backyard farming, whether you're planning to grow food for your family or for sale at your local farmers market. Featuring simple instructions and helpful illustrations, the Backyard Farming series empowers you and your family to enjoy the freshest ingredients possible--direct from your own backyard!

فهرست مطالب

A brief history of preserving foods --
Preserving today --
The harvest --
Canning (jams, jellies and more) --
Freezing --
Drying and dehydrating --
Pickling and vinegars --
Curing and smoking --
Additional methods of preserving --
When preserved foods go bad.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Defense and Detection Strategies against Internet Worms

دانلود کتاب The Rise of Big Business, 1860-1920

دانلود کتاب Windows Phone 8 Development Internals Preview 2

دانلود کتاب Stearman: A Pictorial History

دانلود کتاب Early Athens: Settlements and Cemeteries in the Submycenaean, Geometric and Archaic Periods