مشخصات کتاب

Holiday Dinners with Bradley Ogden: 150 Festive Recipes for Bringing Family and Friends Together

ویرایش:  
نویسندگان: Lydia. Scott, Ogden. Bradley  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780762443598, 0762443596 
ناشر: Running Press 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 18 مگابایت 

کلمات کلیدی مربوط به کتاب شام های تعطیلات با بردلی اوگدن: 150 دستور غذای جشن برای گرد هم آوردن خانواده و دوستان: آشپزی تعطیلات، آشپزی

در صورت تبدیل فایل کتاب Holiday Dinners with Bradley Ogden: 150 Festive Recipes for Bringing Family and Friends Together به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب شام های تعطیلات با بردلی اوگدن: 150 دستور غذای جشن برای گرد هم آوردن خانواده و دوستان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب شام های تعطیلات با بردلی اوگدن: 150 دستور غذای جشن برای گرد هم آوردن خانواده و دوستان

پوشش دادن؛ صفحه عنوان؛ فداکاری؛ کپی رایت؛ فهرست؛ قدردانی ها؛ پیش گفتار معرفی؛ جشن شکرگزاری؛ آب سیب با زغال اخته و زنجبیل؛ آب سیب داغ؛ پانچ گلابی درخشان؛ سوپ سیب سرد با سالاد خرچنگ؛ چودر صدف; سوپ کدو سبز برداشت; سالاد اندیو با نارنگی و کامکوات؛ سالاد خرچنگ؛ سالاد لوبیا سبز و خرمالو؛ سالاد پنیر گلابی و بز برشته؛ سالاد یانکی با سیب، گردو و پنیر آبی؛ سرخ کردن ذرت و میگو؛ سوفله پنیر آبی دوبار پخته شده با سالاد مرکبات و رازیانه؛ بادام اسطوخودوس عسلی ترد؛ برادلی اوگدن، سرآشپز برنده جایزه، اولین کتاب آشپزی خود را در بیش از یک دهه ارائه کرد. شام تعطیلات با بردلی اوگدن شامل 150 دستور غذای گرامی برای طیف وسیعی از تعطیلات زمستانی - روز شکرگزاری، کریسمس، و سال نو - در یک راهنمای ساده و خوشمزه برای تهیه به یاد ماندنی ترین وعده های غذایی برای ویژه ترین مناسبت ها است. با برنامه‌های آماده‌سازی، منوهای نمونه و نوارهای فرعی آموزنده، سرآشپز اوگدن حدس و گمان را از آماده‌سازی تعطیلات حذف می‌کند تا بتوانید زمان بیشتری را با خانواده و زمان کمتری را در آشپزخانه بگذرانید. با تمرکز اوگدن بر آشپزی مسئولانه، او اطلاعاتی را در مورد خرید درج می کند.

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

Cover; title page; dedication; copyright; contents; acknowledgments; foreword; introduction; thanksgiving feast; apple juice with cranberry and ginger; hot mulled cider; sparkling pear punch; chilled apple soup with lobster salad; shellfish chowder; roasted harvest squash soup; endive salad with tangerines and kumquats; lobster salad; green bean and persimmon salad; roasted pear and goat cheese salad; yankee salad with apple, walnuts, and blue cheese; corn and shrimp fritters; twice-baked blue cheese soufflés with citrus-fennel salad; crunchy honey lavender almonds.;Award-winning chef Bradley Ogden presents his first cookbook in over a decade. Holiday Dinners with Bradley Ogden includes 150 cherished recipes for a range of winter holidays--Thanksgiving, Christmas, and New Year's--in one easy-to-use and delicious guide for making the most memorable meals for the most special occasions. With preparation schedules, sample menus, and instructive sidebars, Chef Ogden takes the guesswork out of holiday preparation so that you can spend more time with the family and less time in the kitchen. With Ogden's focus on responsible cooking, he includes information on buy.

فهرست مطالب

Cover
 title page
 dedication
 copyright
 contents
 acknowledgments
 foreword
 introduction
 thanksgiving feast
 apple juice with cranberry and ginger
 hot mulled cider
 sparkling pear punch
 chilled apple soup with lobster salad
 shellfish chowder
 roasted harvest squash soup
 endive salad with tangerines and kumquats
 lobster salad
 green bean and persimmon salad
 roasted pear and goat cheese salad
 yankee salad with apple, walnuts, and blue cheese
 corn and shrimp fritters
 twice-baked blue cheese soufflés with citrus-fennel salad
 crunchy honey lavender almonds. Grilled chicken and caramelized pear saladspiced honey-baked ham
 sage-butter-roasted turkey
 pan-roasted turkey breast with sweet squash matchsticks
 wood-grilled turkey chop with wild mushroom gravy
 red curry turkey scaloppini
 leftover turkey hash
 braised short ribs with onions and sugar pumpkin
 wood-grilled butterflied leg of lamb
 grilled spicy sole fillets
 braised napa cabbage with apple and bacon
 buttered brussels sprouts and chestnuts
 butternut squash gratin
 celery root and pear purée
 chestnut and oyster gratin
 grilled corn with roasted pepper butter
 corn and sage stuffing. Kumamoto oyster and sausage stuffingmashed red potatoes with garlic
 sweet potato gratin
 winter panzanella
 cornbread
 cranberry scones with orange glaze
 dill buttermilk drop biscuits
 persimmon bread
 apple crumb pie
 buttermilk ice cream
 classic pumpkin pie
 three-layer pumpkin pie
 persimmon walnut upside-down cake
 sour cream piecrust
 citrus-cranberry glaze
 chimichurri
 jellied cranberry sauce
 red onion and tomato relish
 spicy glazed walnuts
 lemon-thyme-mustard butter
 lemon-basil vinaigrette
 turkey gravy
 onion-bourbon-horseradish mustard
 corn stock
 lobster stock. Turkey or chicken stockchristmas dinner
 eggnog
 hot chocolate with champagne sabayon
 winter citrus punch with spiced pomegranate ice
 beet and apple borscht
 elephant garlic soup with dungeness crab salad
 crab cake and citrus salad
 crispy shrimp salad with cranberries and goat cheese
 green goddess salad with shrimp
 shaved fennel and mushroom salad
 spinach salad with pomegranates and blue cheese
 winter vegetable salad
 broiled oysters
 caviar potato puffs
 chicken liver pâté with pear and currants
 foie gras poppers
 braised lamb shoulder with butter beans. Coffee-spiced prime rib roastblack mustard beef tenderloin with red wine sauce
 honey- and cider-vinegar-basted rack of pork
 grilled cornish game hens with spiced cherry rub
 roasted spiced duck with kumquat and pomegranate glaze
 crispy flounder with cara cara orange sauce and lump crab
 basil gnocchi
 artichoke and elephant garlic soufflé spoonbread
 wine-braised artichokes
 candied yams
 double-stuffed baked potatoes
 roasted broccoli rabe with fennel and orange
 roasted cauliflower florets
 roasted spaghetti squash noodles
 whipped sweet potatoes
 boston brown bread.

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب The Yale Anthology of Twentieth-Century French Poetry

دانلود کتاب Love Triangle: Ronald Reagan, Jane Wyman, & Nancy Davis

دانلود کتاب Networks of Music and Culture in the Late Sixteenth and Early Seventeenth Centuries: A Collection of Essays in Celebration of Peter Philips S 450th Anniversary

دانلود کتاب Elektronische Archivierungssysteme: Image-Managment-Systeme, Dokument-Management-Systeme

دانلود کتاب Sprachliche Asymmetrien von Diskursmetaphern der Dunkelheit im literarischen Kontext: Eine kontrastive Studie anhand Daniel Kehlmanns Ich und Kaminski und seiner ungarischen Übersetzung