Heirloom Vegetable Gardening: a Master Gardener's Guide to Planting, Seed Saving, and Cultural History

\"این کتاب مطمئناً یک کتاب کلاسیک مدرن است و یکی از مهم‌ترین کتاب‌های باغبانی در قرن حاضر است.\"

—جر گتل، بنیانگذار، Baker Creek Heirloom Seeds

باغبانی سبزیجات موروثی همیشه کتابی برای باغبانان و آشپزهایی بوده است که علاقه مند به طعم ها، رنگ ها و تاریخچه منحصر به فرد در محصولات خود هستند. این نسخه به روز شده در سراسر با مناطق رشد، مشاوره، و ورودی های گیاهی جدید بهبود یافته است. هنر خط با عکاسی سرسبز و تمام رنگی جایگزین شده است. با این حال، در اصل، این کتاب همان وعده‌ای را که دو دهه پیش داده بود، انجام می‌دهد: این کتاب راهنمای جامعی است که بر اساس تحقیقات دقیق اول شخص در مورد این بیش از 300 گیاه است و آن را تبدیل به کتابی برای بازگشت به فصل به فصل می‌کند.

"This book is sure to be a modern classic and is one of the most important books on gardening in the current century."

—Jere Gettle, founder, Baker Creek Heirloom Seeds

Heirloom Vegetable Gardening has always been a book for gardeners and cooks interested in unique flavors, colors, and history in their produce. This updated edition has been improved throughout with growing zones, advice, and new plant entries. Line art has been replaced with lush, full-color photography. Yet at the core, this book delivers on the same promise it made two decades ago: It's a comprehensive guide based on meticulous first-person research to these 300+ plants, making it a book to come back to season after season.