Heat and Mass Transfer

این کتاب درسی جامع، پایه ای محکم در اصول انتقال گرما و جرم در اختیار خوانندگان قرار می دهد و به آنها نشان می دهد که چگونه با به کارگیری روش های مدرن، مسائل را حل کنند. تئوری اساسی به طور سیستماتیک توسعه یافته است و روش های حل برای همه مسائل مهم به طور مفصل پوشش داده شده است. ویرایش دوم یافته‌های پیشرفته‌ای را در مورد همبستگی‌های انتقال جرم و گرما در بر می‌گیرد. بنابراین، این کتاب نه تنها برای دانشجویان سطوح عالی و تحصیلات تکمیلی، بلکه برای دانشمندان و مهندسان شاغل نیز مفید خواهد بود. بسیاری از مثال‌های کارشده و تمرین‌های متعدد همراه با راه‌حل‌هایشان، یادگیری و درک را تسهیل می‌کنند، و یک پیوست شامل داده‌هایی درباره ویژگی‌های کلیدی مواد مهم است.

This comprehensive textbook provides readers with a firm foundation in the principles of heat and mass transfer and shows them how to solve problems by applying modern methods. The basic theory is developed systematically, and the solution methods to all important problems are covered in detail. The second edition incorporates state-of-the-art findings on heat and mass transfer correlations. Therefore, this book will be useful not only to upper- and graduate-level students, but also to practicing scientists and engineers. Many worked-out examples and numerous exercises with their solutions will facilitate learning and understanding, and an appendix includes data on key properties of important substances.