دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Healthy Foods: Fact versus Fiction
دانلود کتاب غذاهای سالم: واقعیت در مقابل داستان
مشخصات کتاب
Healthy Foods: Fact versus Fiction
ویرایش:
نویسندگان: Myrna Chandler Goldstein. Mark A. Goldstein M.D.
سری:
ISBN (شابک) : 0313380961, 9780313380969
ناشر:
سال نشر: 2010
تعداد صفحات: 320
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 3 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 46,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Healthy Foods: Fact versus Fiction به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب غذاهای سالم: واقعیت در مقابل داستان نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب غذاهای سالم: واقعیت در مقابل داستان
همیشه به نفع کسانی است که مواد غذایی را به بازار عرضه می کنند، ادعاهای بزرگی در مورد ارزش غذایی آنها داشته باشند، صرف نظر از اینکه آیا شواهد علمی واقعی برای حمایت از چنین ادعایی وجود دارد یا خیر. حتی مصرف‌کنندگان کوشا و تحصیل‌کرده اغلب در تشخیص واقعیت‌ها از تئوری صرف یا تبلیغات ناب بازاریابی مشکل دارند. از آنجایی که شیوع چاقی در دوران کودکی در ایالات متحده با سرعت نگران‌کننده‌ای در حال افزایش است و هزینه‌های غذا به شدت بالا می‌رود، این کتاب در زمان مناسبی برای سلامتی به دست می‌رسد. مصرف کنندگان آگاه، یک مرجع معتبر برای هر کسی که به دنبال تصمیم گیری عاقلانه برای خوردن در خانه، محل کار، مدرسه یا رستوران است، ارائه می دهد. غذاهای سالم: واقعیت در مقابل داستان نتیجه تلاش مشترک یک پزشک پزشکی و یک روزنامه نگار و نویسنده برنده جایزه در زمینه تغذیه است. این کتاب یافته‌های تحقیقاتی واقعی را ارائه می‌کند تا فواید واقعی محبوب‌ترین غذاهای بهداشتی را روشن کند - و در برخی موارد، باورهای نادرست در مورد برخی غذاها را از بین می‌برد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
It is always in the best interest of those who market foods to make grandiose claims regarding their nutritional value, regardless of whether actual scientific proof exists to support such a claim. Even diligent and educated consumers often have difficulty discerning facts from mere theory or pure marketing hype.As the incidence of childhood obesity in the United States continues to increase at an alarming rate and food costs skyrocket, this book arrives at a perfect time for health-conscious consumers, providing an authoritative reference for anyone looking to make wise eating decisions at home, work, school, or in restaurants. Healthy Foods: Fact versus Fiction is the result of a collaborative effort between a medical doctor and an award-winning journalist and author on nutrition. This book provides actual research findings to shed light on the true benefits of the most popular health foods—and in some cases, debunk misconceptions surrounding certain foods.
فهرست مطالب
Contents......Page 6
Introduction......Page 8
Almonds......Page 10
Apples......Page 16
Avocados......Page 22
Bananas......Page 28
Barley......Page 34
Bell Peppers......Page 40
Black Beans......Page 46
Blueberries......Page 52
Brazil Nuts......Page 58
Broccoli......Page 64
Buckwheat......Page 70
Cabbage......Page 76
Capers......Page 82
Carrots......Page 88
Celery......Page 94
Cherries......Page 100
Chickpeas......Page 106
Chocolate......Page 112
Cranberries......Page 118
Dried Plums......Page 124
Eggs......Page 130
Flaxseeds......Page 136
Garlic......Page 142
Ginger......Page 148
Grapefruit......Page 154
Grapes......Page 160
Kale......Page 166
Kiwis......Page 172
Lemons and Limes......Page 178
Lentils......Page 184
Macadamia Nuts......Page 190
Mushrooms......Page 196
Oats......Page 202
Olive Oil......Page 208
Onions......Page 214
Oranges......Page 220
Pears......Page 226
Pineapples......Page 232
Pomegranates......Page 238
Pumpkins......Page 244
Sardines......Page 250
Sea Vegetables......Page 256
Sesame Seeds......Page 262
Soy......Page 268
Spinach......Page 274
Sunflower Seeds......Page 280
Tea......Page 286
Tomatoes......Page 292
Turnips......Page 298
Walnuts......Page 304
C......Page 310
H......Page 311
O......Page 312
U......Page 313
B......Page 314
C......Page 315
G......Page 316
O......Page 317
T......Page 318
W......Page 319
