Hawthorn : the tree that has nourished, healed, and inspired through the ages

یکی از قدیمی ترین همراهان بشر، درخت زالزالک در خاطرات هر سن ثبت شده و خطوط داستانی فرهنگ ها در سراسر نیمکره شمالی نقش بسته است. بیل وان در زالزالک تاریخ سیاسی، فرهنگی و طبیعی این گیاه باستانی سنبله را بررسی می کند. زالزالک که هزاران سال در حصارهای زنده غیرقابل نفوذی که مناظر اروپا را مشخص می کرد استفاده می شد، در نهایت به تغذیه تضاد طبقاتی کمک کرد که منجر به تحولات اجتماعی گسترده شد. در غرب میانه آمریکا، پرچین های الهام گرفته شده از زالزالک در چمنزارها، کشاورزی قرن نوزدهم را برای اولین بار از نظر اقتصادی سودمند ساخت. بعدها، در نرماندی، پرچین‌های پیچ و خم‌مانند پر از این خارها تقریباً به قیمت جنگ جهانی دوم متفقین تمام شد. وان بر دامنه کامل تأثیر درخت بر رویدادهای انسانی نور می تاباند. او همچنین به بررسی ارزش دارویی زالزالک، استفاده از میوه آن در اولین شراب جهان، و نقش نمادین خوشه ها و گل های آن در باورهای بت پرستان و شمایل نگاری مسیحی می پردازد. این کتاب همانطور که سرگرم کننده و روشنگر است، اولین قدردانی کامل از ارتباطات فراوان زالزالک با بشریت است.
 

One of humankind’s oldest companions, the hawthorn tree is bound up in the memories of every recorded age and the plot lines of cultures across the Northern Hemisphere. In Hawthorn, Bill Vaughn examines the little-recognized political, cultural, and natural history of this ancient spiky plant. Used for thousands of years in the impenetrable living fences that defined the landscapes of Europe, the hawthorn eventually helped feed the class antagonism that led to widespread social upheaval. In the American Midwest, hawthorn-inspired hedges on the prairies made nineteenth-century farming economically rewarding for the first time. Later, in Normandy, mazelike hedgerows bristling with these thorns nearly cost the Allies World War II. Vaughn shines light on the full scope of the tree’s influence over human events. He also explores medicinal value of the hawthorn, the use of its fruit in the world’s first wine, and the symbolic role its spikes and flowers played in pagan beliefs and Christian iconography. As entertaining as it is illuminating, this book is the first full appreciation of the hawthorn’s abundant connections with humanity.