Hassle free gluten free

امیدوارم قبل از هر چیز این کتاب فقط یک سری دستور العمل باشد که بتوانید برای آشپزی روزانه از آنها استفاده کنید. چه برای یک موقعیت خاص یا یک شام خانوادگی ساده. این چیزهایی است که می پزم و پیچ و تاب های کوچکی که اضافه می کنم زندگی من را آسان تر و امیدوارم خوشمزه تر کند. اتفاقاً بدون گلوتن است.'

در اولین کتاب آشپزی خود، جین دوونشایر 100 دستور غذای خوشمزه را ارائه می دهد که تضمینی برای شما ایجاد می کند که احساس خوبی داشته باشید، و عجب خانواده و دوستان. جین در فصل‌هایی مانند نیبل‌ها و غذاهای کوچک یا شام و غذا برای میهمانان، دستور العمل‌هایی از سوپ و دیپ گرفته تا کاسرول، آرانچینی و سالادهای خوشمزه ارائه می‌کند. دسرها شامل آناناس کاراملی شده به سبک چینی و یک پودینگ اسفنجی بخارپز شده کلاسیک است، در حالی که جین همچنین شامل فصلی در مورد پخت (که برای کسانی که رژیم بدون گلوتن دارند دشوار است)، از براونی گرفته تا کلوچه و هر چیز دیگری را شامل می شود.

این دستور العمل ها به مناسبت پنجاهمین سالگرد آنها منتشر شده است و بدون گلوتن هستند و توسط Celiac UK آزمایش شده اند. زیبا...

I hope that first and foremost this book is just a series of recipes that you can use for every day cooking; be it for a special occasion or a simple family supper. It's the things I cook and the little twists that I add that make my life easier and hopefully tastier; it just happens to be gluten free.'

In her debut cookbook, Jane Devonshire presents 100 delicious recipes guaranteed to make you feel good, and wow family and friends. In chapters such as nibbles and small dishes or dinner and food for guests, Jane offers recipes from soups and dips to casseroles, arancini and delicious salads. Desserts include Chinese-style caramelized pineapple and a much-loved classic of steamed sponge pudding, while Jane also includes a chapter on baking (notoriously tricky for those on a gluten-free diet), from brownies to muffins and everything in between.

Published to coincide with their 50th anniversary, the recipes are gluten-free and tested by Coeliac UK. Beautiful...