دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Handbuch der Presshefenfabrikation
دانلود کتاب راهنمای تولید مخمر فشرده
مشخصات کتاب
Handbuch der Presshefenfabrikation
ویرایش: 1
نویسندگان: Dr. phil. Wilhelm Kiby (auth.)
سری:
ISBN (شابک) : 9783663063391, 9783663072522
ناشر: Vieweg+Teubner Verlag
سال نشر: 1912
تعداد صفحات: 685
زبان: German
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 30 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 28,000
کلمات کلیدی مربوط به کتاب راهنمای تولید مخمر فشرده: علم، عمومی
در صورت تبدیل فایل کتاب Handbuch der Presshefenfabrikation به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب راهنمای تولید مخمر فشرده نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب راهنمای تولید مخمر فشرده
با این حال، در این بین، فرآیند تهویه تقریباً کل تولید پورت پرس را به خود اختصاص داده است، و بیشتر از آن به این دلیل که در سه سال گذشته پیشرفت زیادی داشته است، که این امکان را فراهم کرده است که بازده پورت را به میزان معمول دو برابر کند. قبل از آن، البته با کاهش مقدار الکل تولید شده. با این حال، تا آنجا که مصرف الکل نه تنها مطابق با جمعیت رو به رشد افزایش پیدا نکرد، بلکه به طور قابل توجهی کاهش یافت، این امر مورد نظر بود. بنابراین، امکان کاهش تولید الکل به مقدار ناچیز در مورد بازده بندر بسیار زیاد بسیار مورد استقبال قرار گرفت و تا آنجا پیشرفت کرده است که شرکت‌های منفرد با تولید مخمر بالا دیگر اصلاً مایل به تولید الکل نیستند. پس از چنین تغییراتی در یک صنعت، به درستی می توان از شکافی در ادبیات همان صنعت صحبت کرد که ارزش پر کردن آن را دارد، در حالی که در اثر حاضر، برای اولین بار پس از اثر دوران ساز دورست در سال 1888، با روند قدیمی آشنا می شویم. ، تمام زمینه امروزی صنعت بندر مطبوعاتی، از جمله هر دو با تجربه V به طور مفصل پرداخته شده است. درست است که این باید عمدتاً از دیدگاه پزشک انجام شود. و با این حال باید به نظریه میدان بزرگتر از آنچه در نظر گرفته شده و انتظار می رود داده می شد، اگر قرار باشد به پزشک ارائه شود که چه کاری می تواند انجام دهد، فرآیند ساخت بندر در مراحل و فرآیندهای متعدد آن، که نمی توان آن را به صورت محدود تعریف کرد. چارچوب شماتیک شرایط محلی را همانطور که در فرآیند ظریف ترسیم پورت لازم است، درک کرده و در نظر می گیرد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
Das Lüftungsverfahren aber hat inzwischen so gut wie die ganze Preßhafenerzeugung an sich gerissen und das um so mehr, als es gerade in den letzten drei Jahren einen großartigen Fortschritt zu verzeichnen hatte, der die Erhöhung der Hafenausbeute auf das Doppelte der vor her üblichen ermöglichte, allerdings unter Verringerung der dabei er zeugten Alkoholmenge. Dies war aber insofern erwünscht, als der Alkoholkonsum nicht nur nicht der wachsenden Bevölkerung entsprechend gestiegen, sondern vielmehr ganz bedeutend gesunken ist. Die Möglich keit, bei sehr großen Hafenausbeuten die Spiritusgewinnung zur quantite negligeable herabzudrücken, war daher sehr willkommen und ist soweit gediehen, daß einzelne Betriebe mit besonders hohen Hefehausbeuten den Alkohol gar nicht mehr gewin~en wollen. Nach solchen Wandlungen einer Industrie darf man wohl von einer ausfüllungswerten Lücke in der Literatur derselben mit Recht sprechen, wenn in dem vorliegenden Werke zum ersten Male wieder seit Dursts epochemachendem Werke von 1888 über das alte V erfahren, das ganze heutige Gebiet der Preßhafenindustrie einschließlich beider V erfahren ausführlich abgehandelt wird. Zwar sollte das hauptsächlich vom Stand punkte des Praktikers aus geschehen. Und doch mußte auch der Theorie ein größeres als vielleicht beabsichtigtes und erwartetes Feld eingeräumt werden, wenn dem Praktiker das geboten werden soll, was ihm er möglichen kann, das in engbegrenzte schematische Rahmen nicht nieder legbare Verfahren der Hafenfabrikation in seinen vielen Stufen und deren Vorgängen zu verstehen und den örtlichen Verhältnissen Rech nung zu tragen, wie es der empfindliche Prozeß der Hafendarstellung erfordert.
فهرست مطالب
Front Matter....Pages II-XIV
Einleitung und geschichtliche Entwickelung der Preßhefenfabrikation....Pages 1-8
Die in der Preßhefenfabrikation vorkommenden Rohstoffe....Pages 8-45
Die wichtigsten Bestandteile der Rohstoffe....Pages 46-94
Die Vorbereitung der Rohstoffe für die Fabrikation....Pages 95-228
Die Gärung....Pages 228-368
Die Preßhefenfabrikation....Pages 369-642
Back Matter....Pages 643-672
