دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1
نویسندگان: Desai (Author)
سری:
ISBN (شابک) : 9780824703752, 9780429083105
ناشر: CRC Press
سال نشر: 2000
تعداد صفحات: 812
زبان:
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 74 مگابایت
کلمات کلیدی مربوط به کتاب کتابچه راهنمای تغذیه و رژیم غذایی: علوم زیستی، تغذیه
در صورت تبدیل فایل کتاب Handbook of Nutrition and Diet به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتابچه راهنمای تغذیه و رژیم غذایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این کتابچه راهنمای تغذیه و رژیم غذایی اطلاعاتی در مورد مواد مغذی غذا و عملکرد آنها ارائه می دهد. ایمنی و توزیع مواد غذایی؛ ترکیب، مصرف و استفاده غذا؛ کفایت رژیم غذایی؛ و مدیریت تغذیه بیماری ها و اختلالات. همچنین اثرات تغذیه و رژیم غذایی بر بیماری های استخوان، دندان، مو، کلیه، کبد و سیستم عصبی را مورد بحث قرار می دهد.
This handbook of nutrition and diet provides information on food nutrients and their functions; food safety and distribution; food composition, consumption and utilization; adequacy of diet; and the nutritional management of diseases and disorders. It also discusses the effects of nutrition and diet on diseases of the bones, teeth, hair, kidneys, liver and nervous system.
Food nutrients and their functions: water; carbohydrates; oils and fats; proteins; vitamins; minerals; energy. Foods from producers to consumers: health and dietic foods; foods of plant origin; foods of animal origin; potential proteins; food processing and preservation; food additives and nutrification; food labelling and quality assurance; food safety; food transportation, distribution and marketing. Food composition and utilization: adequacy of diet; digestion, absorption, metabolism and excretion; endocrine systems and regulation of food intake; evaluation of food and nutritional status; dietary allowances and goals. Nutritional management of diseases: clinical nutrition; diet, cholesterol and heart diseases; diet, nutrition and cancers; diet, obesity and diabetes; diet and health of bones, teeth, skin and hair; diet and diseases of kidney and liver; diet and gastrointestinal diseases; diet and inherited metabolic disorders; dietary management of underweight babies; diet and alcoholic disorders; diet and some minor disorders; diet and nervous system disorders; diet and human behaviour; human dietetics and health - an integrated approach.