دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1 نویسندگان: D. K. Salunkhe, S.S. Kadam سری: ISBN (شابک) : 0824796438, 9780585157146 ناشر: CRC Press سال نشر: 1995 تعداد صفحات: 0 زبان: English فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 4 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Handbook of Fruit Science and Technology (Food Science and Technology) به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب راهنمای علم و فناوری میوه (علوم و صنایع غذایی) نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
این کار پوشش فعلی و جامعی از حمل و نقل و تولید میوه های پیش از برداشت و پس از برداشت را ارائه می دهد که در مناطق گرمسیری، نیمه گرمسیری و معتدل در سراسر جهان رشد می کنند. بیش از 60 محصول اصلی و فرعی را مورد بحث قرار می دهد، و جزئیات تحولات در حمل و نقل میوه و کنترل بیماری، شیوه های ذخیره سازی، بسته بندی برای محافظت از میوه ها، تجهیزات اندازه گیری، نوار نقاله ها، پرکننده های بسته بندی، روش های تبرید و موارد دیگر را شرح می دهد.
This work offers comprehensive, current coverage of preharvest and postharvest handling and production of fruits grown in tropical, subtropical and temperate regions throughout the world. It discusses over 60 major and minor crops, and details developments in fruit handling and disease control, storage practices, packaging for fruit protection, sizing equipment, conveyors, package fillers, refrigeration methods and more.