دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Handbook of Food Packaging Chemicals and Materials, Second Edition
دانلود کتاب کتابچه راهنمای مواد شیمیایی و مواد بسته بندی مواد غذایی ، چاپ دوم
مشخصات کتاب
Handbook of Food Packaging Chemicals and Materials, Second Edition
ویرایش: 2nd
نویسندگان: Michael and Irene Ash. Michael and Irene Ash
سری:
ISBN (شابک) : 1934764035, 9781934764039
ناشر: Synapse Information resources, Inc.
سال نشر: 2008
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : RAR (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 25 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 50,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Handbook of Food Packaging Chemicals and Materials, Second Edition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتابچه راهنمای مواد شیمیایی و مواد بسته بندی مواد غذایی ، چاپ دوم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتابچه راهنمای مواد شیمیایی و مواد بسته بندی مواد غذایی ، چاپ دوم
اولین آپدیت در نه سال! به طور کامل بازبینی و گسترش یافته کتابچه راهنمای مواد شیمیایی و مواد بسته بندی مواد غذایی، ویرایش دوم مرجعی جامع برای اطلاعات در مورد مواد شیمیایی و مواد مورد استفاده در بسته بندی، نگهداری و فرآوری مواد غذایی. این مواد شیمیایی و مواد افزودنی غیرمستقیم غذایی در نظر گرفته می شوند زیرا به محصولات غذایی که با آنها در تماس هستند مهاجرت می کنند. این مرجع شامل موارد زیر است: مشخصات کامل بیش از 7000 نام تجاری و مواد شیمیایی و مواد عمومی اطلاعات نظارتی حاکم بر استفاده ایمن از آنها. اجزای بسته بندی مواد غذایی را بیابید که به این صورت عمل می کنند: شتاب دهنده ها، فعال کننده ها، مواد شیمیایی چسبنده، کمک کننده ها، عوامل ضد مه شکن، عوامل ضد میکروبی، آنتی اکسیدان ها، آنتی اُزون ها، آنتی استات، چسباننده ها، عوامل دمنده، عوامل باندینگ، کاتالیزورها، عوامل کیلیت، شفاف کننده ها/رنگدانه ها بازدارنده های خوردگی/عوامل ضد خوردگی، عوامل اتصال متقاطع، عوامل پخت، عوامل کف زدا، مواد افزودنی کنترل رسوب، پخش کننده ها، کمک های زهکشی، خشک کن ها، عوامل استحکام خشک، الاستومرها، امولسیفایرها، تثبیت کننده های پرکننده امولسیون، کمک کننده های تقویت کننده الیاف، کمک کننده های اکستروژن مجدد، عوامل، لخته‌سازها، کمک‌کننده‌های تشکیل، اشباع کننده‌ها، نامحلول‌کننده‌ها، روان‌کننده‌ها، میکروب‌کش‌ها، اصلاح‌کننده‌ها، دافع‌کننده‌های روغن، روشن‌کننده‌های نوری، پخش‌کننده‌های رنگدانه، گسترش‌دهنده رنگدانه، عامل ساختمان‌دهنده رنگدانه، روان‌کننده‌ها، بازدارنده‌های پلیمریزاسیون، محصوالت بازدارنده پلیمریزاسیون مواد رهاسازی، رزین ها، کندکننده ها، کمک های نگهدارنده، رزین ها، لاستیک، ضدعفونی کننده ها، بازدارنده های رسوب، عوامل اندازه گیری، لغزش کش ها، کمک کننده های لغزش، حلال ها، تثبیت کننده ها، اصلاح کننده های نشاسته، افزودنی های قدرت، سورفکتانت ها، ضخیم کننده ها، مواد ولکانیزه کننده مجدد، مواد واکسین کننده آب، عوامل استحکام، عوامل مرطوب کننده. در این نوع از بسته بندی مواد غذایی کاربرد: فیلم; چسب ها و پوشش های بسته بندی؛ ظروف قالبی، انعطاف پذیر و نساجی؛ بسته بندی/فرآوری افزودنی های شیمیایی
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
First update in nine years! Completely revised and expanded Handbook of FOOD PACKAGING CHEMICALS and MATERIALS, Second Edition A comprehensive reference for information on chemicals and materials used in packaging, holding, and processing foods. These chemicals and materials are considered indirect food additives because they migrate to the food products with which they are in contact. This reference contains: Full profiles of more than 7000 trade name and generic chemicals and materials Regulatory information governing their safe use Functional index Manufacturers with full contact information CAS and EINECS/ELINCS number cross references. Find food packaging components that function as: Accelerators, Activators, Adhesive chemicals, Adjuvants, Anifogging agents, Antimicrobial agents, Antioxidants, Antiozonants, Antistats, Binders, Blowing agents, Bonding agents, Catalysts, Chelating agents, Clarifiers, Colorants/inks/pigments, Corrosion inhibitors/anticorrosive agents, Crosslinking agents, Curing agents, Defoaming agents, Deposit control additives, Dispersants, Drainage aids, Driers, Dry-strength agents, Elastomers, Emulsifiers, Emulsion stabilizers, Extrusion aids, Fiber retention aids, Fibers, Fillers, Flavoring agents, Flocculants, Formation aids, Impregnants, Insolubilizers, Lubricants, Microbicides, Modifiers, Oil repellents, Optical brighteners, Pigment dispersants, Pigment extenders, Pigment structuring agent, Plasticizers, Polymerization inhibitors, Polymers/copolymers, Preservatives, Production aids, Pulping aids, Release agents, Resins, Retarders, Retention aids, Rosins, Rubber, Sanitizers, Scale inhibitors, Sizing agents, Slimicides, Slip aids, Solvents, Stabilizers, Starch modifiers, Strength additives, Surfactants, Thickeners, Vulcanizing agents, Water repellents, Waxes, Wet strength agents, Wetting agents. In these types of Food Packaging Applications: Films; Packaging Adhesives and Coatings; Molded, Flexible, and Textile Containers; Packaging/Processing Chemical Additives
