Handbook of Essential Fatty Acid Biology: Biochemistry, Physiology, and Behavioral Neurobiology

در کتاب راهنمای زیست شناسی اسیدهای چرب ضروری: بیوشیمی، فیزیولوژی، و زیست شناسی عصبی رفتاری، دانشمندان برجسته بین المللی مهمترین جنبه های علمی اسیدهای چرب ضروری (EFAs) - از بیوشیمی آنها تا پیامدهای فیزیولوژیکی آنها در سلامت و بیماری را روشن می کنند. مشارکت کنندگان برجسته طیف گسترده ای از موضوعات، از جمله بیوشیمی پایه EFAs و متابولیسم لیپید، نقش EFAs در غشای عصبی، اثرات EFAs و لیپیدها در بیماری های مختلف، و اثرات سطوح طبیعی و کمبود EFA بر روی شناخت را ادغام می کنند. و رفتار

کتاب راهنمای زیست شناسی اسیدهای چرب ضروری: بیوشیمی، فیزیولوژی و نوروبیولوژی رفتاری جامع ترین بررسی موجود از دانش ما در مورد بیولوژی و متابولیسم اسیدهای چرب را ارائه می دهد. حوزه‌های مختلفی از بیوشیمی، رفتار و تغذیه را گرد هم می‌آورد و زمینه را برای پیشرفت‌های چشمگیر در درک ما از این مواد بیوشیمیایی همه‌جا و نقش آن‌ها در سلامت و بیماری ایجاد می‌کند.

In Handbook of Essential Fatty Acid Biology: Biochemistry, Physiology, and Behavioral Neurobiology, internationally eminent scientists illuminate the most important scientific aspects of essential fatty acids (EFAs)-from their biochemistry to their physiological consequences in both health and illness. The distinguished contributors integrate a wide range of topics, including the basic biochemistry of EFAs and lipid metabolism, the role of EFAs in the neuronal membrane, the effects of EFAs and lipids in various diseases, and the effects of normal levels and EFA deficiencies on cognition and behavior.

The Handbook of Essential Fatty Acid Biology: Biochemistry, Physiology, and Behavioral Neurobiology provides the most comprehensive survey available of our knowledge of the biology and metabolism of fatty acids. It brings together diverse areas of biochemistry, behavior, and nutrition, and lays the groundwork for dramatic advances in our understanding of these ubiquitous biochemicals and their role in health and disease.