دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Handbook of dairy foods and nutrition, Second Edition
دانلود کتاب کتاب راهنمای غذاهای لبنی و تغذیه ای ، چاپ دوم
مشخصات کتاب
Handbook of dairy foods and nutrition, Second Edition
ویرایش: Second Edition نویسندگان: Gregory D. Miller, Judith K. Jarvis, Lois D. McBean سری: Modern Nutrition ISBN (شابک) : 0849387310, 9780849387319 ناشر: CRC Press سال نشر: 2000 تعداد صفحات: 414 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 11 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 32,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Handbook of dairy foods and nutrition, Second Edition به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب کتاب راهنمای غذاهای لبنی و تغذیه ای ، چاپ دوم نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب کتاب راهنمای غذاهای لبنی و تغذیه ای ، چاپ دوم
این ویرایش جدید کتابچه راهنمای غذاهای لبنی و تغذیه، آخرین پیشرفت‌ها در تحقیقات مواد لبنی را ارائه می‌کند. نقش محصولات لبنی در رژیم غذایی برای سلامت قلب و عروق، کاهش خطر ابتلا به فشار خون و سرطان روده بزرگ، و افزایش سلامت استخوان و دهان را بررسی می کند. علاوه بر این، سلامت استخوان گیاهخواران و افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز مورد توجه قرار می گیرد. اهمیت شیر و فرآورده های آن در رژیم غذایی در طول چرخه زندگی مورد توجه قرار گرفته است. در ویرایش دوم چه خبر است؟فصل های جدید!\"شیر و فرآورده های شیر\" شامل:*توصیه های رسمی برای گنجاندن شیر و فرآورده های شیر در رژیم غذایی*مشارکت مواد مغذی شیر و فرآورده های شیر*مواد مغذی (انرژی، کربوهیدرات، پروتئین، چربی، ویتامین‌ها، مواد معدنی، الکترولیت‌ها)*محافظت از کیفیت محصولات شیر*انواع شیر و فرآورده‌های شیر \"مشارکت شیر و فرآورده‌های شیری در یک رژیم غذایی سالم در طول چرخه زندگی\" شامل:*جنبه‌های منحصربه‌فرد هر مرحله رشد در چرخه زندگی * سهم مواد مغذی غذاهای لبنی در رژیم غذایی * سایر اجزای غیر مغذی غذاهای لبنی با فواید سلامت شناخته شده * توصیه های رسمی برای استفاده از غذاهای گروه شیر برای هر گروه سنی * بحث در مورد استراتژی های بهبود مواد غذایی لبنی intakePLUS بازنگری های گسترده در فصل های موجود از جمله:*توصیه های اخیر انجمن قلب آمریکا*داده های به روز شده در مورد مصرف چربی و کلسترول*جدول RDA/DRI های جدید*آخرین اطلاعات در مورد اثر ضد سرطانی اجزای غذای لبنی*و خیلی بیشتر!
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
This new edition of Handbook of Dairy Foods and Nutrition presents the latest developments in dairy foods research. It examines the role of dairy products in the diet for cardiovascular health, reducing risk for blood pressure and colon cancer, and enhancing bone and oral health. In addition, the bone health of vegetarians and lactose intolerant individuals are addressed. The importance of milk and milk products in the diet throughout the lifecycle is addressed. WHAT'S NEW IN THE SECOND EDITION?NEW CHAPTERS!"Milk and Milk Products" will include:*Official recommendations for inclusion of milk and milk products in the diet*Nutrient contributions of milk and milk products*Nutrient components (energy, carbohydrate, protein, fat, vitamins, minerals, electrolytes)*Protection of quality of milk products*Kinds of milk and milk products "Contributions of Milk and Milk Products to a Healthy Diet Throughout the Life Cycle" will include:*Unique aspects of each developmental stage in the life cycle*Nutrient contributions of dairy foods to the diet*Other non-nutrient components of dairy foods with known health benefits*Official recommendations for the use of Milk Group foods for each age group*Discussion of strategies to improve dairy food intakePLUS EXTENSIVE REVISIONS TO EXISTING CHAPTERS INCLUDING:*Recent American Heart Association recommendations*Updated data on fat and cholesterol intake*Tables of new RDAs/DRIs*Latest information on the anticarcinogenic effect of dairy food components*And much more!
