مشخصات کتاب

Hallelujah! The Welcome Table: A Lifetime of Memories With Recipes

ویرایش:  
نویسندگان: Maya Angelou  
سری:  
ISBN (شابک) : 9780812974850 
ناشر: Random House Publishing Group 
سال نشر: 2006 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 4 مگابایت 

در صورت تبدیل فایل کتاب Hallelujah! The Welcome Table: A Lifetime of Memories With Recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.

توجه داشته باشید کتاب سپاس خداوند را! جدول خوش آمد گویی: یک زندگی از خاطرات با دستور العمل ها نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.

توضیحاتی در مورد کتاب سپاس خداوند را! جدول خوش آمد گویی: یک زندگی از خاطرات با دستور العمل ها

از Publishers Weekly خوانندگان آشنا با *من می دانم چرا پرنده در قفس آواز می خواند* آنجلو، آنچه را که ممکن است عنصر مخفی موفقیت او باشد را در این مجموعه از عکس نوشته های اشک آور و خنده برانگیز با 73 دستور غذای خوشمزه پیدا خواهند کرد. در اینجا مرغ و کوفته ها، نان ذرت و کیک کارامل مادربزرگ آنجلو است. برادر بزرگتر بیلی یک دسته متوسط ​​از گوشت خوک خرد شده درست می کند و می داند که چگونه آنها را برای یک وعده غذایی به ارزش یک هفته آماده کند. مادری که «غذاهای فوق‌العاده می‌پخت و در مورد نحوه ارائه آن‌ها بسیار تحسین‌برانگیز بود»، می‌تواند یک کاپون برشته را به عنوان کمانچه دوم به جای برنج قرمز بنوازد. همانطور که جهان گسترده تر اشاره می کند، آنجلو شام می خورد. گاهی اوقات او کارگر است. پس از اینکه خودش را به عنوان یک آشپز باتجربه کریول پشت سر گذاشت، با دنده های کوتاه بریده شده اش یکی می شود. مواقع دیگر، او میزبان چیزی است که M.F.K. فیشر «نخستین کاسوله صادقانه‌ای را که در سال‌های اخیر خورده‌ام» تلفظ می‌کند.» یک دسته از توری‌های نان قاشقی آنجلو را یک کار و تعریف می‌کند: «اگر بتوانید نصف آنقدر که می‌توانید آشپزی کنید بنویسید، مشهور خواهید شد.» او این کار را انجام می‌دهد و دنیای غذا گسترش می‌یابد (تامالس، پاته، مینسترون، چاچوکا)، و همسفران اغلب نام‌های معروفی دارند (اپرا، جسیکا میتفورد، رزا گای). غذا لذیذ و راحت باقی می ماند، و دستورالعمل های آنجلو بسیار کم است، اما برای آشپزهای با تجربه به اندازه کافی واضح است. عکس های رنگی توسط *PW* دیده نشده است. حق نشر © Reed Business Information، بخشی از Reed Elsevier Inc. کلیه حقوق محفوظ است. از Booklist Angelou در هر دو انتهای طیف غذایی و همه جا در این میان مهمانی کرده است. قدردانی او از غذای خوب به او استقامت بخشیده و بافت روزهای او را غنی کرده است. در این خاطرات از وعده‌های غذایی مهم، شاعر کشف کنایه‌آمیز مادربزرگش را به یاد می‌آورد که افراد ثروتمند از کاهوی پژمرده لذت می‌بردند در حالی که او برای ترد نگه داشتن سبزی‌هایش روی یخ سرمایه‌گذاری می‌کرد. در خاطره‌ای دیگر، آنجلو توصیه‌های برادرش بیلی را به یاد می‌آورد که چگونه یک یا دو عدد گوشت خوک را در وعده‌های غذایی مختلف به اندازه کافی برای خشنود کردن پسر خردسالش راضی کند. همانطور که شهرت آنجلو افزایش می یابد، کیف او نیز افزایش می یابد، و دیری نپایید که او سر میزهایی می نشیند که در آن هیچ چیز غیرممکن نیست. خورش گوشت گاو فروتن تبدیل به اکلر شیک پای ولینگتون و پای مرنگ لیمو می شود. اما طعم آنجلو از غذاهای خوب درست شده یک پیوستار واحد است. دستور العمل های او برای غذاهای مورد علاقه از سنت های متنوعی مانند منشاء منودو، مینسترون، نان قاشقی، سوفله گوجه فرنگی و پنیر سر گراز سرچشمه می گیرد. طرفداران آنجلو که در مورد اشتهای قهرمان خود کنجکاو هستند، در اینجا رضایت خوشمزه ای خواهند یافت. *Mark Knoblauch* *Copyright © انجمن کتابخانه آمریکا. تمامی حقوق محفوظ است*

توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی

From Publishers Weekly Readers familiar with Angelou's *I Know Why the Caged Bird Sings* will find what may be the secret ingredient of her success in this collection of tear- and laughter-provoking vignettes with 73 savory recipes. Here's Angelou's grandmother's Chicken and Dumplings, Crackling Corn Bread and Caramel Cake. Big brother Bailey makes a mean batch of Smothered Pork Chops and knows how to stretch them for a week's worth of meals. Mother, who "cooked wonderful meals and was very poignant about how to present them," can make a Roasted Capon play second fiddle to Red Rice. As the wider world beckons, Angelou dines. Sometimes she's the worker; having passed herself off as an experienced Creole cook, she becomes one with her Braised Short Ribs. Other times, she's the hostess serving what M.F.K. Fisher pronounces "the first honest cassoulet I have eaten in years." A batch of spoon bread nets Angelou a job and compliment: "If you can write half as good as you can cook, you are going to be famous." She does, and the food world widens (tamales, paté, minestrone, chachouka), and the fellow diners often have famous names (Oprah, Jessica Mitford, Rosa Guy). The food remains delectable and comfortable, and Angelou's directions are minimal but clear enough for experienced cooks. Color photos not seen by *PW*. Copyright © Reed Business Information, a division of Reed Elsevier Inc. All rights reserved. From Booklist Angelou has feasted at both ends of the food spectrum and everywhere in between. Her appreciation of good food has given her stamina and has enriched the texture of her days. In this memoir of significant meals, the poet recalls her grandmother's ironic discovery that rich folks relished wilted lettuce while she was investing in ice to keep her greens crisp. In another recollection, Angelou recalls her brother Bailey's advice on how to stretch a pork chop or two into enough different meals to please even her ravenous young son. As Angelou's renown swells, so does her purse, and before long she's sitting down to tables where nothing is impossible. Humble beef stew becomes beef Wellington and lemon meringue pie elegant eclairs. But Angelou's savoring of well-made food is a single continuum. Her recipes for favorite dishes derive from traditions as diverse as the origins of menudo, minestrone, spoon bread, tomato souffle, and hog head cheese. Angelou's fans curious about their hero's appetites will find tasty satisfaction here. *Mark Knoblauch* *Copyright © American Library Association. All rights reserved*

نظرات کاربران

کتاب های تصادفی

دانلود کتاب Fate and Prognostication in the Chinese Literary Imagination

دانلود کتاب Be Your Best Self - Yoga For Families

دانلود کتاب Wrting Futures: Collaborative, Algorithmic, Autonomous

دانلود کتاب German Self-Propelled Artillery in World War II: Bison And Other 150mm Self-Propelled Guns

دانلود کتاب Science Fiction beyond Borders