دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش: 1 نویسندگان: Mian N. Riaz, Muhammad M. Chaudry, سری: ISBN (شابک) : 9781587160295, 1587160293 ناشر: سال نشر: 2003 تعداد صفحات: 348 زبان: English فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) حجم فایل: 6 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Halal Food Production به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب تولید غذای حلال نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
تا به حال، کتابهایی که به مسائل حلال میپردازند، بر کمک به مصرفکنندگان مسلمان در تصمیمگیری در مورد اینکه چه چیزی بخورند و از چه چیزی در میان محصولاتی که در حال حاضر در بازار هستند، اجتناب کنند، متمرکز بودهاند. هیچ منبعی وجود نداشت که صنعت غذا بتواند به آن رجوع کند که رهنمودهای لازم برای برآورده کردن نیازهای حلال مصرف کنندگان مسلمان در ایالات متحده و خارج از آن را فراهم کند. تولید غذای حلال با خلاصه کردن اصول تولید غذای حلال به این نیاز پاسخ می دهد و به عنوان مرجعی ارزشمند برای دانشمندان علوم غذایی، تولیدکنندگان مواد غذایی و سایر متخصصان صنایع غذایی عمل می کند. این متن اطلاعات زیادی در مورد قوانین و مقررات غذای حلال، دستورالعملهای تولید مواد غذایی، بازارهای داخلی و بینالمللی مواد غذایی، و الزامات تجارت و واردات برای کشورهای مختلف ارائه میکند. هر دو نویسنده دانشمندان علوم غذایی هستند که تجربه عملی در مورد نیازهای غذای حلال و گواهی حلال دارند. برای افرادی که برای اولین بار بازار غذای حلال را هدف قرار می دهند، این کتاب به ویژه ارزشمند است و درک درستی از نحوه انتخاب، پردازش و تحویل غذاها به درستی ارائه می دهد. با توجه به تقاضای روزافزون جهانی برای خدمات غذای حلال، غذای بسته بندی شده برند و اقلامی که مستقیماً به بازار عرضه می شوند، این حجم بیش از یک منبع آکادمیک خبره، ابزاری سودمند برای توسعه جریان های درآمدی جدید و امیدوارکننده است.
Until now, books addressing Halal issues have focused on helping Muslim consumers decide what to eat and what to avoid among products currently on the marketplace. There was no resource that the food industry could refer to that provided the guidelines necessary to meet the Halal requirements of Muslim consumers in the U.S. and abroad. Halal Food Production answers this need by summarizing the fundamentals of Halal food production, serving as a valuable reference for food scientists, food manufacturers, and other food industry professionals. This text delivers a wealth of information about Halal food laws and regulations, guidelines for food production, domestic and international food markets, and trade and import requirements for various countries. Both authors are food scientists who have practical experience in Halal food requirements and Halal certification. For persons targeting the Halal food market for the first time, this book is particularly valuable, providing understanding of how to properly select, process, and deliver foods. In light of the increasing worldwide demand for Halal food service, branded packaged food, and direct-marketed items, this volume is more than an expert academic resource, it is a beneficial tool for developing new and promising revenue streams.