دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Simon Quellen Field
سری:
ISBN (شابک) : 9781641600033, 1641600039
ناشر: Chicago Review Press
سال نشر: 2019
تعداد صفحات: 0
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Gut Reactions: The Science of Weight Gain and Loss به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب واکنش های روده ای: علم افزایش و کاهش وزن نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
واقعاً چقدر در مورد نحوه عملکرد بدن انسان – واکنش آن به غذا، ورزش، تغذیه و محیط زیست می دانید؟ در حالی که بسیاری از ما حداقل در مورد یک رژیم غذایی مد روز مطالعه کرده ایم، در مورد بیوشیمی، روانشناسی، جامعه شناسی و فیزیولوژی بیشتر بحران چاقی در ایالات متحده تعجب کرده ایم. واکنشهای روده توسط شیمیدان سایمون کوئلن فیلد به ما نشان میدهد که بدن ما چگونه به غذا و محیط واکنش نشان میدهد، چگونه مغز ما بر روی چیزی که میخوریم و چقدر میخوریم تأثیر میگذارد، و چرا برخی از رژیمها بر اساس ژنتیک، تاریخچه وزن، مغز، برای برخی افراد موثر است، اما برای برخی دیگر نه. شیمی، نشانه های محیطی، و فشارهای اجتماعی. این بررسی میکند که چگونه هورمونهای ما بر گرسنگی و سیری تأثیر میگذارند و با مغز و روده تعامل میکنند، و ماهیت اعتیادآور غذاهایی را توضیح میدهد که با همان گیرندههای دوپامین و مواد افیونی در مغز تعامل دارند که کوکائین، هروئین، آمفتامینها و نیکوتین انجام میدهند. چه به دنبال کاهش وزن، افزایش توده عضلانی، یا به سادگی درک اینکه چگونه متابولیسم یا میکروبیوم روده شما بر هوس غذایی شما تأثیر می گذارد، فیلد یک پاسخ علمی برای شما دارد.
How much do you really know about how the human body works—how it reacts to food, exercise, nutrition, and the environment? While most of us have read about at least one fad diet, we're left wondering about the greater biochemistry, psychology, sociology, and physiology of the obesity crisis in the United States. Gut Reactions by chemist Simon Quellen Field shows us how our bodies react to food and the environment, how our brain affects what and how much we eat, and why some diets work for some people but not for others based on genetics, weight history, brain chemistry, environmental cues, and social pressures. It explores how our hormones affect hunger and satiety and interact with the brain and the gut, and it explains the addictive nature of foods that interact with the same dopamine and opioid receptors in the brain that cocaine, heroin, amphetamines, and nicotine do. Whether you're looking to lose weight, put on muscle mass, or simply understand how your metabolism or gut microbiome is affecting your food cravings, Field has a scientific answers for you.