Grow. Cook. Preserve.: The Complete Guide to Sustainable Food

ویرایش:  
نویسندگان: Helen Lynne Culpepper  
سری:  
ISBN (شابک) : 1440584818, 9781440584817 
ناشر: Adams Media 
سال نشر: 2014 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 1 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 38,000

غذاهای تازه و پایدار و غذاهای لذیذ و دست ساز -- درست در خانه!

سبزیجات زنده و ترد. گوجه فرنگی آبدار و رسیده در انگور. توت فرنگی شیرین و خوش طعم. با رشد. پختن. حفظ کنید.، محصولات پایدار را درست در خانه خود پرورش خواهید داد. چه یک حیاط خلوت غول پیکر یا فقط یک بالکن داشته باشید، این کتاب به شما نشان می دهد که چگونه یک باغ پر رونق بسازید و در تمام طول سال به خانواده خود غذای مغذی و خانگی بدهید. از محل کاشت و کاشت چه محصولاتی گرفته تا حفظ یک محیط زیست متعادل، همه چیزهایی را که باید در مورد کشت غذاهای پایدار بدانید، از جمله نحوه انجام موارد زیر را یاد خواهید گرفت:

• کاشت سبزیجات و میوه ها بر اساس فصل
<. LI>محیط کمپوست ایده‌آل ایجاد کنید
• مصرف آب خود را کاهش دهید • محصولات خود را حفظ کنید و آن را ذخیره کنید
• از مزرعه تا سفره خوراکی‌ها، دسرها، سس‌ها، ژله‌ها و موارد دیگر درست کنید
چه به دنبال کاهش ردپای کربن خود باشید و چه فقط می خواهید غذاهای تازه و ارگانیک برای خانواده خود سرو کنید، رشد کنید. پختن. حفظ کنید.به شما کمک می کند سبک زندگی پایداری را از پایه بسازید.

Fresh, sustainable foods and delicious, handcrafted dishes--right at home!

Vibrant, crisp greens. Juicy, vine-ripened tomatoes. Sweet, mouthwatering strawberries. With Grow. Cook. Preserve., you'll grow sustainable produce right in your own home. Whether you have a giant backyard or just a balcony, this book shows you how to build a thriving garden and feed your family nutritious, homegrown food all year long. From where to plant and what crops to sow to maintaining a balanced ecology, you'll learn everything you need to know about cultivating sustainable foods, including how to:

• Grow vegetables and fruits by season
• Create the ideal composting environment
• Reduce your water usage • Preserve and can your harvests
• Craft farm-to-table entrees, desserts, sauces, jellies, and more

Whether you're looking to lower your carbon footprint or just want to serve your family fresh, organic meals, Grow. Cook. Preserve. will help you build a sustainable lifestyle from the ground up.