Grilled Cheese: 50 Recipes to Make You Melt

پنیر کبابی برشته شده طلایی در ماهی تابه یا قهوه‌ای شدن کامل در زیر جوجه‌های گوشتی، غذای راحتی و به خودی خود یک وعده غذایی است. و باور کنید یا نه، فقط بهتر شده است. نویسنده مارلنا اسپیلر 50 برداشت جدید از این مورد علاقه آگوفیل خلق کرده است. جفت های وسوسه انگیز او از سوسیس مریم گلی دلچسب و پنیر جک با لیموی کنسرو شده گرفته تا آلپنزل ذوب شده، امنتالر، گلابی و زیره را شامل می شود. همچنین بسیاری از پیچش های جدید در مورد آزمایش شده و واقعی وجود دارد، مانند بیکن دودی و چدار با طعم چیپوتل یا موزارلای تازه، پروشوتو و مربای انجیر. این مجموعه با پیشنهادات پنیر، مجموعه‌ای از خردل‌های سریع‌پز، و نکاتی در مورد انتخاب نان مناسب برای هر ساندویچ، هر کسی را وادار می‌کند بلند شود و بگوید «پنیر!»

Toasted golden in a pan or browned to melty perfection under the broiler, grilled cheese is the ultimate comfort food—and a meal in itself. And believe it or not, it just got better. Author Marlena Spieler has created 50 mouthwatering new takes on this fromagophile's favorite. Her tantalizing pairings range from hearty Sage Sausage and Jack Cheese with Preserved Lemon to Melted Alpenzell, Emmentaler, Pear, and Cumin. There are also plenty of new twists on the tried and true, such as Smoky Bacon and Cheddar with Chipotle Relish or Fresh Mozzarella, Prosciutto, and Fig Jam. Oozing with cheese suggestions, an array of quick-to-make mustards, and tips on choosing the perfect bread for each sandwich, this collection will make anyone stand up and say "cheese!"