Grill every day: 125 fast-track recipes for weeknights at the grill

کسی که گفته است کباب‌ها برای کباب‌های آخر هفته رزرو شده‌اند، هرگز دایان مورگان را ندیده است. او در جدیدترین کتاب آشپزی کباب‌پزی خود، استدلال قانع‌کننده‌ای ارائه می‌کند که می‌گوید باید هر شب از کباب‌ها استفاده کرد، با 125 دستور غذا و وعده کمتر ظرفشویی. برای کباب پزهای تازه کار، او فصل هایی را در مورد انواع کباب پز، نکات تمیز کردن و ایمنی، و لیستی از ابزارهای مفید گنجانده است. دستور العمل های آب خوری شامل خوراکی های گوشت و سبزیجات، مخلفات، و حتی دسرهای شعله پز مانند موز با رام و ملاس است. اگر این کافی نیست، او حتی The Grill Planner را اضافه کرده است، فصلی که به این اطمینان اختصاص داده شده است که مواد باقیمانده سه‌شنبه از میگو و سیخ آناناس با سیر و نم‌ریز گشنیز به سالاد آناناس، میگو و آناهیم شیلی چهارشنبه تبدیل شود.

Whoever said grills are reserved for weekend barbecues has never met Diane Morgan. In her newest grilling cookbook, she presents a compelling argument that grills should be used every night, complete with 125 recipes and the promise of less dishwashing. For novice grillers, she's incorporated chapters on types of grills, cleaning and safety tips, and lists of helpful tools. Mouthwatering recipes include meat and veggie entrees, side dishes, and even flame-broiled desserts like Bananas Slicked with Rum and Molasses. If that's not enough, she's even added The Grill Planner, a chapter devoted to ensuringthat Tuesday's leftover ingredients from Shrimp and Pineapple Skewers with Garlic and Cilantro Drizzle will become Wednesday's Pineapple, Shrimp, and Anaheim Chile Salad.