دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
دانلود کتاب Great Old-Fashioned American Recipes
دانلود کتاب دستورالعمل های آمریکایی قدیمی مد روز آمریکایی
مشخصات کتاب
Great Old-Fashioned American Recipes
ویرایش:
نویسندگان: Beatrice Ojakangas
سری:
ISBN (شابک) : 0816648107
ناشر: University of Minnesota Press
سال نشر: 2005
تعداد صفحات: 212
زبان: English
فرمت فایل : PDF (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 12 مگابایت
قیمت کتاب (تومان) : 36,000
در صورت تبدیل فایل کتاب Great Old-Fashioned American Recipes به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب دستورالعمل های آمریکایی قدیمی مد روز آمریکایی نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
توضیحاتی در مورد کتاب دستورالعمل های آمریکایی قدیمی مد روز آمریکایی
آشپزی کشور آمریکایی داستان گاو و مرغ، غلات و سبزیجات تازه و توت های وحشی است. ساده و صادقانه است و با نوستالژی، کمی قومیت، منطقه و تاریخ همراه است. این مجموعه عالی از دستور العمل های خوشمزه به سبک خانگی توسط نویسنده باسابقه غذا، بئاتریس اوجاکانگاس، غذاهایی را برجسته می کند که منعکس کننده بسیاری از مناطق کشور و بسیاری از غذاهای مختلف هستند. دستور غذای او برای کوفته سوئدی شامل سس هایی است که برای غذاهای آسیایی، هندی، ایتالیایی و روسی قابل تطبیق است، در حالی که کیک شکلاتی مرطوب و مجلل او یک غذای مورد علاقه هلندی هاست، و بستنی اصلی او به سبک کشوری سنتی است. درمان همه را دوست خواهد داشت. هر دستور غذا آزمایش شده و دوباره کار شده است تا تهیه آن با مواد امروزی آسان و لذتی برای به اشتراک گذاشتن با دوستان و خانواده باشد.
توضیحاتی درمورد کتاب به خارجی
American country cooking is a story of cows and chickens, grains and fresh vegetables and wild berries. It is simple and honest and touched with nostalgia, a bit of ethnicity, regionality, and history. This excellent selection of delicious home-style recipes by veteran food writer Beatrice Ojakangas highlights dishes that reflect many parts of the country and many different cuisines. Her recipe for Swedish Meatballs includes sauces adaptable for Asian-, Indian-, Italian-, and Russian-style meals, while her moist and sumptuous Chocolate-Applesauce Cake is a distinctive Dutch favorite, and her original Country-Style Ice Cream is a traditional treat all will love. Each recipe has been tested and reworked to make it easy to prepare with todays ingredients and a joy to share with friends and family.
فهرست مطالب
Contents......Page 6
Acknowledgments......Page 7
What Is American Country Cooking?......Page 8
Beef......Page 11
Pork, Lamb & Game......Page 28
Poultry......Page 41
Fish & Seafood......Page 56
Grains, Beans & Pasta......Page 65
Hearty Soups & Stews......Page 77
Finger Foods, Snacks & Sandwiches......Page 92
Vegetables & Side Dishes......Page 108
Salads & Relishes......Page 122
Breads......Page 134
Cakes & Cookies......Page 156
Desserts......Page 177
Beverages, Confections & Jams......Page 198
C......Page 209
O......Page 210
Z......Page 211
