Godforsaken Grapes A Slightly Tipsy Journey Through the World of Strange, Obscure, and Under-appreciated Wines

تقریبا 1400 نوع شناخته شده انگور شرابی در جهان وجود دارد - از آلتس گرفته تا زیرفاندلر - اما 80 درصد شرابی که می نوشیم تنها از 20 انگور تهیه می شود. در انگورهای فراموش شده از خدا، جیسون ویلسون به چگونگی به وجود آمدن آن نگاه می‌کند و سفری را آغاز می‌کند تا بفهمد چه چیزی را از دست می‌دهیم.

ویلسون با توجه به وسواس فزاینده‌اش، بسیار فراتر از "انگورهای نجیب" حرکت می‌کند. "شکار شراب‌های مبهم و ناشناخته از سوئیس، اتریش، پرتغال، فرانسه، ایتالیا، ایالات متحده و فراتر از آن. در این فرآیند، او به این می‌پردازد که چرا این شراب‌ها از بین رفتند (یا در وهله اول هرگز آن را به دست نیاوردند)، مبهم بودن به چه معناست، و چگونه ژئوپلیتیک، اقتصاد و مد آنچه را که ما می‌نوشیم تغییر داده‌اند. ترکیبی از خاطرات سفر و ماجراجویی اپیکوری، انگورهای فراموش شده از خدایک نامه عاشقانه سرگرم کننده به شراب است.

There are nearly 1,400 known varieties of wine grapes in the world—from altesse to zierfandler—but 80 percent of the wine we drink is made from only 20 grapes. In Godforsaken Grapes, Jason Wilson looks at how that came to be and embarks on a journey to discover what we miss.

Stemming from his own growing obsession, Wilson moves far beyond the "noble grapes," hunting down obscure and underappreciated wines from Switzerland, Austria, Portugal, France, Italy, the United States, and beyond. In the process, he looks at why these wines fell out of favor (or never gained it in the first place), what it means to be obscure, and how geopolitics, economics, and fashion have changed what we drink. A combination of travel memoir and epicurean adventure, Godforsaken Grapes is an entertaining love letter to wine.