دسترسی نامحدود
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
برای ارتباط با ما می توانید از طریق شماره موبایل زیر از طریق تماس و پیامک با ما در ارتباط باشید
در صورت عدم پاسخ گویی از طریق پیامک با پشتیبان در ارتباط باشید
برای کاربرانی که ثبت نام کرده اند
درصورت عدم همخوانی توضیحات با کتاب
از ساعت 7 صبح تا 10 شب
ویرایش:
نویسندگان: Ellen Brown
سری:
ISBN (شابک) : 0762450053
ناشر: Running Press
سال نشر: 2013
تعداد صفحات: 68
زبان: English
فرمت فایل : EPUB (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود)
حجم فایل: 6 مگابایت
در صورت تبدیل فایل کتاب Gluten-Free Bread More than 100 Artisan Loaves for a Healthier Life به فرمت های PDF، EPUB، AZW3، MOBI و یا DJVU می توانید به پشتیبان اطلاع دهید تا فایل مورد نظر را تبدیل نمایند.
توجه داشته باشید کتاب نان بدون گلوتن بیش از 100 نان صنعتگر برای زندگی سالم تر نسخه زبان اصلی می باشد و کتاب ترجمه شده به فارسی نمی باشد. وبسایت اینترنشنال لایبرری ارائه دهنده کتاب های زبان اصلی می باشد و هیچ گونه کتاب ترجمه شده یا نوشته شده به فارسی را ارائه نمی دهد.
با تطبیق رژیم غذایی بدون گلوتن، وعده های غذایی ساده نان تست یا
PBJ ناگهان دور از دسترس هستند. در حالی که خواربارفروشیهای
بزرگتر شروع به ذخیرهسازی نانهای بستهبندی شده بدون گلوتن
کردهاند، هیچ چیز جایگزین طعم آرامشبخش نانهای خانگی پخته شده
داغ از فر میشود. این کتاب شامل تکنیکهای پخت بدون گلوتن
بهعلاوه 60 دستور پخت نان همهمنظوره برای بریوش، نان ساندویچ،
انواع دانهها، نانهای سریع و غیره است.
پخت بدون گلوتن میتواند برای هر کسی که عادت دارد، منحنی یادگیری
تند داشته باشد. برای پخت با آرد گندم معمولی. الن براون،
نویسنده، ترکیب دقیقی از آرد سویا و لوبیا حاوی پروتئین با مخمرها
و مواد کمکی پخت کاملاً طبیعی را برای بازسازی طعم آشنای نان
معمولی ایجاد کرده است. این نان ها میل به نان گرم خانگی را برطرف
می کنند: هرگز نمی دانید که آنها فاقد گلوتن هستند.
With the adaptation of a gluten-free diet, simple meals of
toast or PBJ are suddenly far out of reach. While larger
grocery stores are beginning to stock gluten-free packaged
breads, nothing replaces the comforting taste of home-baked
bread hot from the oven. This book includes gluten-free baking
techniques plus 60 all-purpose bread recipes for brioche,
sandwich bread, multi-grain varieties, quick breads, and
more.
Gluten-free baking can have a steep learning curve for anyone
who is accustomed to baking with conventional wheat flours.
Author Ellen Brown has developed precise combinations of
protein packed soy and bean flours with yeasts and all-natural
baking aids to recreate the familiar flavors of conventional
bread. These loaves will satisfy any craving for warm
home-baked bread: you’d never know they’re gluten-free.