Gluten-Free Baking For Dummies

ویرایش: 1 
نویسندگان: Jean M. Layton,  Linda Larsen  
سری:  
ISBN (شابک) : 1118077733, 9781118077733 
ناشر: For Dummies 
سال نشر: 2011 
تعداد صفحات: 0 
زبان: English 
فرمت فایل : MOBI (درصورت درخواست کاربر به PDF، EPUB یا AZW3 تبدیل می شود) 
حجم فایل: 5 مگابایت 

قیمت کتاب (تومان) : 39,000

بیش از 150 دستور العمل خوشمزه برای پخت بدون گلوتنپخت بدون آرد گندم را تصور کنید. غیر ممکن است، درست است؟ در اصل، این کاری است که شما در زمان پخت بدون گلوتن انجام می دهید. مطمئناً، آردهای جایگزین وجود دارد، اما ترکیب این مواد برای ایجاد مجدد مزه هایی که می شناسید و دوست دارید، هنری است. پختن واقعاً بزرگترین چالش در هنگام پخت بدون گلوتن است، و بیش از 150 دستور العمل خوشمزه و بدون گلوتن برای پخت کیک، کلوچه و نان تازه از اجاق بیرون می آیند تا به شما در مقابله با این چالش با بدون گلوتن کمک کنند. پختن برای آدمک ها.
خوردگانی که به گلوتن تحمل نمی کنند، نگرانی های زیادی در مورد پخت دارند، زیرا آرد گندم، جزء اصلی بسیاری از نان ها و دستور العمل های پخت پخت، بزرگترین نگرانی آنهاست. پخت بدون گلوتن برای آدمک ها فرصت های پخت را برای کسانی که از گندم اجتناب می کنند، افزایش می دهد. آرد چاودار و جو، به دلایل پزشکی یا به دلخواه. به شما طیف گسترده ای از دستور العمل ها را همراه با اطلاعات ارزشمند در مورد رژیم غذایی، نگرانی های سلامتی و اصول آشپزخانه و خرید ارائه می دهد.

• کشف ایده های جدید پخت و جایگزینی برای مواد معمولی چسبناک
• دستورالعمل ها و روش های آسان برای پخت بیش از 150 کیک، کلوچه و نان بدون گلوتن
• نکات و توصیه‌هایی برای خرید و انبار کردن آشپزخانه شما

پخت بدون گلوتن برای آدمک‌ها برای میلیون‌ها نفری که از بیماری سلیاک، دوستان و خانواده‌شان و هر کسی رنج می‌برند، می‌باشد. به دنبال دستور العمل های پخت سالم و خوشمزه بدون گندم و گلوتن هستید.

More than 150 tasty recipes for gluten-free bakingImagine baking without wheat flour. Impossible, right? Essentially, that's what you're doing when you bake gluten-free. Sure, there are replacement flours, but there's an art to combining those ingredients to re-create the tastes you know and love. Baking is truly the greatest challenge when cooking gluten-free, and more than 150 delicious, gluten-free recipes for baking cakes, cookies, and breads are coming fresh out of the oven to help you meet this challenge with Gluten-Free Baking For Dummies.
Gluten-intolerant eaters have big concerns with baking, as wheat flour, a staple ingredient of many bread and baking recipes, is their greatest concern. Gluten-Free Baking For Dummies expands baking opportunities for those avoiding wheat. rye and barley flours, either for medical reasons or by choice. It offers you a wide variety of recipes along with valuable information about diet, health concerns, and kitchen and shopping basics.

• Discover new baking ideas and substitutes for common glutinous ingredients
• Easy recipes and methods for baking more than 150 gluten-free cakes, cookies, and breads
• Tips and advice for shopping and stocking your kitchen

Gluten-Free Baking For Dummies is for the millions of people who suffer from Celiac disease, their friends and family, and anyone looking for healthy and tasty wheat- and gluten-free baking recipes.