Glucose Polymers in Health and Disease: The Role of Caloreen

ج. MILNER و N. P. MALLICK داستان پلیمر گلوکز Caloreen در منچستر آغاز شد و ما فکر کردیم مناسب است که در اینجا ملاقات کنیم تا داده‌هایی را که از تجربیات تجربی و بالینی در بریتانیا و ایالات متحده جمع‌آوری کرده‌ایم جمع‌آوری کنیم. افراد بیمار نیاز به انرژی دادن به مواد غذایی دارند و کالری های حاصل از قندها برای آنها مهم است. مشکلات زیادی در تعیین نحوه استفاده از غذاها در بیماران شدید وجود دارد و بدون شک، به مرور زمان بینش های جدیدی وجود خواهد داشت که به درک ما کمک می کند. به نظر واضح است که Caloreen در طیف گسترده ای از بیماری ها ارزش خود را ثابت کرده است، اگرچه در زمینه کلیوی بود که برای اولین بار جایگاه عملی پیدا کرد. بیمار بسیار بیمار در خوردن غذا مشکل دارد و هر منبع کالری باید یا بسیار خوشمزه باشد یا کاملاً بدون مزه. باید آزادانه با آب مخلوط شود و به راحتی به بسیاری از غذاها اضافه شود. نباید روده را با بار اسمزی زیاد نشان دهد که ممکن است باعث استفراغ یا اسهال شود. باید عاری از الکترولیت و پروتئین باشد و باید به راحتی در بیماری ها به اندازه سلامت مورد استفاده قرار گیرد.

J. MILNER and N. P. MALLICK The story of the glucose polymer Caloreen began in Manchester and we thought it appropriate that we should meet here to put together the data we had collected from experimental and clinical experience in the UK and USA. Sick people require energy giving foods and calories derived from sugars are important to them. There are many problems in determining the way in which foods are utilised in the seriously ill and no doubt there will, in time, be new insights which will help our understanding. It seems clear that Caloreen has proved of value in a wide range of diseases although it was in the renal field that it first found a practical place. The very ill patient has difficulty in taking food and any calorie source should be either very tasty or quite without taste. It should be freely miscible with water and so easily added to many foods; it should not present the intestine with a large osmotic load which might cause vomiting or diarrhoea; it should be free of electrolytes and pro­ tein, and should be as readily utilised in sickness as in health.