Fusion Food in the Vegan Kitchen

این کتاب آشپزی ابتکاری وگان بهترین‌های هر دو دنیا را ترکیب می‌کند - غذای راحت + غذاهای قومیتی. نتیجه این استFusion Food in the Vegan Kitchen، یک نوع آشپزی خوشمزه و آزمایشی که در کالیفرنیا رایج است و به سرعت دنیای وگان ها را در معرض طوفان قرار می دهد. تمرکز آن نه تنها بر روی مواد تازه و محلی است، بلکه طعم شگفت انگیزی که در غذاهای مختلف جهان یافت می شود. به ساندویچ‌های کره‌ای «گوشت خوک»، پنیر jalapeno mac 'n' و کیک شکلاتی داغ مکزیکی فکر کنید. سنتی، با پیچ و تاب!

جونی ماری نیومن، نویسنده و اهل کالیفرنیا، بیش از 100 دستور غذای ابتکاری را با شما پذیرایی می‌کند که همگی حاوی مواد غذایی کامل هستند که تقریباً در هر فروشگاه مواد غذایی یا بازار کشاورز یافت می‌شود - بدون گوشت مصنوعی خریداری شده در فروشگاه. ، مایوس، پنیر یا موارد مشابه. دستور العمل ها همچنین دارای گزینه های کم چربی، بدون سویا و گلوتن برای کسانی است که نیازهای غذایی خاصی دارند. پاکت را روی طعم فشار دهید و پخت و پز گیاهی را به سطح جدیدی ببرید با...

This innovative vegan cookbook combines the best of both worlds—comfort food + ethnic cuisine. The result is Fusion Food in the Vegan Kitchen, a delicious, experimental type of cooking popular in California and quickly taking the vegan world by storm. Its focus is not only on fresh, local ingredients, but also the amazing flavors found in different world cuisines. Think Korean pulled "pork" sandwiches, jalapeno mac 'n' cheese, and Mexican hot chocolate cake. Traditional, with a twist!

Author and California native Joni Marie Newman will treat you to more than 100 innovative recipes, all featuring whole foods ingredients that can be found at almost any grocery store or farmer's market—no store-bought faux meats, mayos, cheeses, or the like. Recipes will also feature low fat, soy free, and gluten free options for those with special dietary needs. Push the envelope on taste and take plant-based cooking to a whole new level with...